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George Washington Carver是一位美国农业科学家和发明家，他推广了棉花的替代作物和防止土壤耗尽的方法。他是20世纪早期最杰出的黑人科学家。
在Tuskegee Institute担任教授期间，Carver开发了改善因重复种植棉花而耗尽的土壤的技术。他希望贫穷的农民种植其他作物，如花生和红薯，作为他们自己的食物来源，并改善他们的生活质量。他为农民发布的44份实用公报中最受欢迎的包含了105种花生食品食谱。尽管他花了多年时间开发和推广众多花生制品，但没有一个获得商业成功。
除了改善农民生活的工作外，Carver还是推动环保主义的领导者。他因其工作获得了众多荣誉，包括NAACP的Spingarn奖章。在种族极端分化的时代，他的名声超越了黑人社区。他因其许多成就和才能在白人社区得到广泛认可和称赞。1941年，《时代》杂志称Carver为"黑色达芬奇"。
1937年在Tuskegee Institute由非裔美国医生Allen Alexander拍摄的Carver彩色胶片于2019年被加入美国国会图书馆国家电影登记表。这12分钟的镜头包括Carver在他的公寓、办公室和实验室中，以及他照料花卉和展示绘画的图像。该胶片由美国国家档案馆数字化，作为其多年努力的一部分，以保存和提供美国国家公园管理局历史上重要的胶片收藏。可以在美国国家电影档案馆YouTube频道上看到。
早年
Carver出生于奴隶制中，在Diamond Grove（现在的Diamond），Missouri的Newton County，靠近Crystal Place，大约在1860年代早期或中期。他的出生日期不确定，Carver本人也不知道；但这是在1865年1月Missouri废除奴隶制之前，该时期恰值美国内战期间。他的主人Moses Carver是一位德裔美国移民，他在1855年10月9日以700美元的价格从William P. McGinnis那里购买了George的父母Mary和Giles。
当George一周大时，他、一个妹妹和他的母亲被来自Arkansas的夜间掠夺者绑架。George的哥哥James被匆忙送到安全地带逃离了绑匪。绑匪在Kentucky出售了奴隶。Moses Carver雇用John Bentley去寻找他们，但他只找到了婴儿George。Moses与掠夺者谈判以争取男孩的归还，并奖励了Bentley。奴隶制废除后，Moses Carver和他的妻子Susan把George和他的哥哥James当作自己的孩子养大。他们鼓励George继续追求知识，"Aunt Susan"教了他基本的读写能力。
黑人不被允许在Diamond Grove的公立学校就读。George决定去一所为黑人儿童办的学校，位于南方10英里16 公里处的Neosho。当他到达该城镇时，他发现学校晚上关闭了。他在附近的谷仓里睡了一晚。根据他自己的描述，第二天早上他遇到了一位好心的女人Mariah Watkins，他想从她那里租一个房间。当他自我介绍为"Carver's George"时，正如他一生所做的那样，她回答说从现在起他的名字是"George Carver"。George喜欢Mariah Watkins，她的话"你必须尽可能地学习，然后回到世界上去把你的学问回馈给人民"给他留下了深刻印象。
在13岁时，因为他想进入那里的学院，他搬到了Kansas的Fort Scott的另一个养父母家。在目睹一名黑人被一群白人杀害后，Carver离开了这座城市。他先后上过一系列学校，最终在Kansas的Minneapolis的Minneapolis高中获得了文凭。
大学教育
Carver申请了几所大学，最后被Highland University在Kansas的Highland录取。然而，当他到达时，他们因为他的种族而拒绝让他入学。1886年8月，Carver与J. F. Beeler乘坐货车从Highland前往Kansas的Ness County的Eden Township。他在Beeler附近自主开垦一块土地，在那里他维持了一个小型温室花卉和地质收藏。他手工耕作了这块地的17英亩69,000 平方米，种植了水稻、玉米、印第安玉米和园艺产品，以及各种果树、森林树木和灌木。他还通过在镇上做零工和当牧场工人赚钱。
1888年初，Carver在Ness City银行获得了300美元的教育贷款。到6月份，他离开了该地区。1890年，Carver开始在Iowa的Indianola的Simpson College学习艺术和钢琴。他的美术老师Etta Budd认识到Carver在绘画花卉和植物方面的天赋；她鼓励他在Iowa State Agricultural College（现在的Iowa State University）在Ames学习植物学。
当他在1891年开始在那里就读时，他是Iowa State的第一位黑人学生。Carver在农业学位上的学士论文是"人类改变的植物"，日期为1894年。Iowa State University教授Joseph Budd和Louis Pammel说服Carver继续在那里攻读硕士学位。Carver在接下来的两年中在Pammel的指导下在Iowa实验站进行了研究。他在植物病理学和真菌学方面的工作首次为他赢得了作为植物学家的全国认可和尊重。Carver在1896年获得了科学硕士学位。Carver作为Iowa State的第一位黑人教师进行了教学工作。
尽管偶尔被称为"博士"，但Carver从未获得过正式的博士学位，在与Louis H. Pammel的个人交流中，他指出这是一个"误称"，由他人根据他的能力和他们对他教育的假设赋予他的。话虽如此，Simpson College和Selma University都在他的一生中授予他荣誉理学博士学位。Iowa State后来在1994年追授他人文学博士学位。
Tuskegee Institute
1896年，Booker T. Washington是Tuskegee Institute（现在的Tuskegee University）的第一任校长和总裁，他邀请Carver担任其农业系的负责人。Carver在那里教了47年，将该部门发展成为一个强大的研究中心，并在他的任期内与两位额外的大学校长合作。他教授作物轮作方法，为农民引进了多种替代经济作物，也会改善大量种植棉花地区的土壤，启动了关于作物产品农业化学的研究，并为黑人学生的几代人教授自给自足的农业技术。
Carver设计了一个移动教室，将教育带给农民。他以纽约金融家和慈善家Morris Ketchum Jesup的名字称之为"Jesup wagon"，后者提供资金支持该项目。
为了吸引Carver到Tuskegee，Washington给了他高于平均水平的薪水和两个房间供他个人使用，尽管这两项让步遭到了其他一些教职员工的反感。因为他从一个"白人"机构获得了科学领域的硕士学位，一些教员认为他傲慢。未婚的教员通常必须共享房间，在该学院的早期时代，一个房间里两个人，非常简陋。
Carver的职责之一是管理农业实验站农场。他必须管理农产品的生产和销售，为学院创造收入。他很快被证明是一个不称职的管理者。1900年，Carver抱怨体力工作和所需的写信工作太多了。1904年，一个学院委员会报告称Carver关于禽舍产量的报告被夸大了，Washington就这个问题与Carver对质。Carver书面回复说"现在被烙印为骗子和这样地狱般欺骗的参与者，这超过了我能承受的，如果你们的委员会认为我故意撒谎或参与了这样的谎言，我的辞呈随时供你们支配。"在Washington在Tuskegee的最后五年，Carver多次提交或威胁辞职：当行政部门重组农业项目时，当他不喜欢教学任务时，以管理其他地方的实验站，以及当他在1913-14年没有获得暑期教学任务时。在每种情况下，Washington都化解了问题。
Carver开始他的学术生涯是作为研究者和教师。1911年，Washington给他写了一封信，抱怨Carver没有遵循在实验站种植特定作物的命令。这揭示了Washington对Carver部门的微观管理，而他当时已经管理该部门十多年了。同时，Washington拒绝了Carver对新实验室、专供他使用的研究用品和教学课程休息的要求。Washington赞扬了Carver在教学和原创研究中的能力，但对他的管理技能说了：
当涉及到班级的组织，需要获得一个组织妥当且规模庞大的学校或学校的某个部分的能力时，你缺乏这种能力。当涉及到实际的农场管理问题，这将获得明确的、实际的、财务上的成果时，你再次缺乏这种能力。
1911年，Carver抱怨他的实验室没有收到Washington在11个月前承诺的设备。他也对学院委员会会议进行了抱怨。Washington在他1911年的回忆录《我更大的教育：来自我的经历的章节》中赞扬了Carver。Washington称Carver为"我认识的黑人种族中最彻底的科学家之一"。Washington在1915年去世后，他的继任者对Carver的行政任务要求减少了。
在Tuskegee担任教授期间，Carver加入了Phi Beta Sigma兄弟会的Gamma Sigma分会。他在1930年在Tuskegee, Alabama举行的Conclave上发表了演讲，向在场的男士发表了一场有力而激情的演讲。
从1915年到1923年，Carver专注于研究和实验花生、红薯、大豆、山核桃和其他作物的新用途，以及让他的助手研究和汇编现有用途。这项工作，特别是他在1920年向花生种植者协会全国会议发表讲话，以及1921年在国会作证以支持关税通过对进口花生的关税，为他带来了广泛的宣传和不断增长的声誉。在这些年里，他成为了他那个时代最著名的非裔美国人之一。
成名
Carver开发了改善因重复种植棉花而耗尽的土壤的技术。与其他农业专家一起，他敦促农民通过实践系统的作物轮作来恢复土壤中的氮气：将棉花作物与红薯或豆科植物（如花生、大豆和黑眼豌豆）的种植交替进行。这些作物既恢复了土壤中的氮气，也对人类消费有益。遵循作物轮作实践导致了棉花产量的提高，并为农民提供了替代经济作物。为了培训农民成功地轮作和种植新作物，Carver为Alabama开发了类似于Iowa State的农业推广计划。为了鼓励南方的营养改善，他广泛分发了使用替代作物的食谱。
另外，他创办了一个工业研究实验室，他和助手在那里工作，通过为这些作物开发数百种应用来推广新作物。他们进行了原创研究，以及推广应用和食谱，这些是他们从他人那里收集的。Carver以农业公报的形式分发了他的信息。
Carver的工作在他成为公众人物之前就被国家首都的官员所知。总统Theodore Roosevelt公开钦佩他的工作。Carver来自Iowa State University的前教授被任命为农业部长的职位：James Wilson是Carver的前院长和教授，从1897年服务到1913年。Henry Cantwell Wallace从1921年服务到1924年。他个人认识Carver，因为他的儿子Henry A. Wallace和研究者是朋友。年轻的Wallace从1933年至1940年担任美国农业部长，从1941年至1945年担任Franklin Delano Roosevelt的副总统。
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