1903 yılında at ve bir araba için altmış beş dolarlık bir yatırım, sonunda küresel süt endüstrisini dönüştüren bir iş girişimini başlattı. Orijinal ortakları anlaşmasını seyahat ederken feshettiğinde, James L. Kraft, toptan peynir dağıtımına odaklandı, gıda koruma ve seri üretimi yeniden tanımlayacak çok uluslu bir konglomera için temel attı.
Erken Kariyer ve Göç
1874 yılında Ontario, Stevensville yakınlarında doğan James Lewis Kraft, Mennonite ebeveynler Minerva Alice ve George Franklin Krafft'ın on bir çocuğundan ikincisiydi. Yerel olarak eğitim gördü ve Fort Erie'deki Ferguson's Genel Mağazası'nda çalışarak ilk deneyimini kazandı. 1902'de, Shefford Cheese Company için sekreter ve hazinedar olarak görev yapmak üzere Buffalo, New York'a taşındı. Oradaki görevi kısa sürdü, çünkü ortaklığının feshi onu Chicago'da yalnız bıraktı. Kalan 65 dolarını kullanarak bağımsız toptan dağıtıma yöneldi, bu adımı mütevazı başlangıçına rağmen umut dolu bir hedefle anlattı.
Süt Üretiminin Endüstriyel Hale Getirilmesi
J.L. Kraft & Bros. Şirketi'nin büyümesi önemli teknolojik yeniliklere dayanıyordu. 1914'te şirket, Illinois, Stockton'da ilk üretim tesisini açtı. İki yıl sonra, Kraft, peynirin soğutma olmadan bozulmaya karşı dirençli olmasını sağlayan bir pastörizasyon süreci için patent aldı. Bu atılım, uzun mesafeli sevkiyatı mümkün kıldı, yerel bir ürünü rafta dayanıklı bir mala dönüştürdü. I. Dünya Sırasında şirket, Amerika Birleşik Devletleri ordusuna konserve peynir tedarik ederek üretimini önemli ölçüde artırdı, establishing a presence that grew into the global entity later known as Kraft Foods Inc.
Çeşitlendirme ve Kişisel İlgi Alanları
Kurumsal sorumluluklarının yanı sıra, Kraft, özellikle taş işleme sanatlarında çeşitli kişisel ilgi alanları sürdürdü. 'Adventure in Jade' adlı eseri yazdı ve çalışanları için yüzükler yapmak için Alaska ve Kaliforniya'da ham jade aradı. Gayrimenkul faaliyetleri, 1920'lerde Florida, Lake Wales'de lüks bir tatil beldesi geliştirme girişimini içeriyordu. Daha başarılı olarak, Wisconsin, Antigo yakınlarındaki geniş bir Kraftwood, North Woods'a olan takdirini yansıtan bir sığınak kurdu. Ayrıca, daha sonraki yaşamı boyunca Chicago'daki North Shore Baptist Church ile derinden ilgilendi.
Hızlı gerçekler
- Doğum: 1874, Stevensville, Ontario - Ölüm: 1953, Chicago, Illinois - Şirketin kuruluşu: 1903 - İlk peynir üretim tesisi: 1914, Stockton, Illinois - Öne çıkan ürün: Miracle Whip (1933) - Mezar yeri: Memorial Park Mezarlığı, Skokie, Illinois - Ad değişikliği: Orijinal yazım 'Krafft'tan bir 'f' kaldırıldı
Okuyucuların sorduğu sorular
### Şirket ürün bozulmasını nasıl ele aldı?
Kraft, 1916'da peynirin bozulmasını önleyen, uzun süreli depolama ve sevkiyatı sağlayan bir pastörizasyon süreci geliştirdi ve patentini aldı.
### 1903'teki iş lansmanının önemi neydi?
Ortakları anlaşmasını feshettiğinde, Kraft, kalan 65 dolarını Chicago'da toptan peynir teslimatı işini başlatmak için kullandı, bu da daha sonra Kraft Foods Inc. haline gelen şirketin öncüsü oldu.
