חברת באטל קריק טוסטד קורן פלייק (The Battle Creek Toasted Corn Flake Company), שנוסדה על ידי וויל קית' קלוג בשנת 1906, שינתה את ארוחת הבוקר האמריקאית על ידי הצגת דגנים לשוק ההמוני. בעוד שארוחת הבוקר של האמידים כללה בעבר בשר וביצים, קלוג היה חלוץ במכירת דגנים פתותים, ובסופו של דבר בנה מפעל מזון גלובלי ששינה באופן יסודי את תקני ייצור המזון התעשייתי.
קריירה מוקדמת ושורשים בסנטוריום
נולד בשנת 1860 בבאטל קריק, מישיגן, קלוג בילה את שנותיו המקצועיות הראשונות במכירת מטאטאים. בשנת 1879 החל לעבוד בבאטל קריק סנטוריום, מוסד שנוהל על ידי אחיו, ג'ון הארווי קלוג (John Harvey Kellogg). המתקן פעל על פי עקרונות הבריאות של הכנסייה האדוונטיסטית של היום השביעי, תוך דגש על צמחונות ותזונה חדשנית. במהלך תקופה זו שכללו האחים את התהליך ליצירת דגני בוקר פתותים. מתחים צצו כאשר התהליך הפך לנחלת הכלל, מה שאפשר למשקיפים חיצוניים כמו סי. דאבליו. פוסט (C.W. Post) לפתח מוצרים מתחרים, דבר שהניע את וויל לצאת לדרך עצמאית.
התרחבות שוק וחדשנות
האחים שיתפו פעולה בתחילה באמצעות חברת סניטס פוד (Sanitas Food Company), שנוסדה בסביבות שנת 1897. השותפות ביניהם התפרקה עקב חילוקי דעות לגבי השימוש בסוכר במוצרי הדגנים שלהם. וויל צידד בהוספת סוכר, בעוד ג'ון התנגד לכך. עד שנת 1906, וויל הקים חברה עצמאית לייצור קורנפלקס. תחת הנהגתו הפכה החברה לחלוצה בשיווק לצרכן, והציגה לראשונה פרסים בתוך האריזה לילדים ויישמה מערכות מוקדמות לסימון תזונתי.
תעסוקה ופילנתרופיה
במהלך השפל הגדול, קלוג יישם מערכת משמרות של שש שעות במפעל הייצור שלו, מה שאפשר למתקן לפעול מסביב לשעון בארבע משמרות. אסטרטגיה זו נועדה למקסם את התעסוקה המקומית בבאטל קריק. בשנת 1934 הקים את קרן וויל קית' קלוג (W.K. Kellogg Foundation) בתרומה של 66 מיליון דולר. הוא ראה בעושרו משאב לרווחת הציבור, והצהיר על כוונתו להשקיע את כספו באנשים. קרן זו תרמה מאוחר יותר באופן משמעותי לפיתוח האוניברסיטה הפוליטכנית של מדינת קליפורניה בפומונה, וקולג' קלוג באוקספורד.
Twenty questions, eight minutes on the clock, and a percentile measured against everyone who has taken it. No sign-up.
Take the IQ test →חוות הסוסים הערביים
מחוץ לייצור מזון, קלוג שמר על עניין רב בסוסים ערביים. בשנת 1925 רכש 377 דונם בפומונה, קליפורניה, כדי להקים חוות רבייה. הוא ייבא קווי דם מחוות קרבט ערביאן סטאד (Crabbet Arabian Stud) באנגליה ואירח תערוכות שבועיות לקהל הרחב שמשכו דמויות מהוליווד. החווה שימשה כאתר צילומים לסרטים, וסיפקה סוסים להפקה של 1926 של הסרט בנו של השייח' (Son of the Sheik). בשנת 1949, הנכס ועדר הסוסים הועברו לבעלות מדינת קליפורניה.
עובדות מהירות
- נולד: 1860, באטל קריק, ארצות הברית - נפטר: 1951, באטל קריק, ארצות הברית - הקמת הקרן: 1934 - תרומה ראשונית לקרן: 66 מיליון דולר - מחיר רכישת החווה: 250,000 דולר - מקום קבורה: בית הקברות אוק היל - השתייכות דתית: הכנסייה האדוונטיסטית של היום השביעי - תעשייה מרכזית: ייצור מזון
שאלות שקוראים שואלים
### מדוע עזב וויל קית' קלוג את באטל קריק סנטוריום?
הוא עזב כדי להקים חברה משלו לאחר שאחיו ג'ון אפשר לתהליך הפתיתים להיראות על ידי גורמים חיצוניים, מה שהוביל ליצירת מותגי דגנים מתחרים כמו פוסט.
### מה קרה לחוות הסוסים הערביים של קלוג?
החווה נתרמה לאוניברסיטת קליפורניה בשנת 1932, הועברה לממשלה הפדרלית במהלך מלחמת העולם השנייה, ולבסוף הועברה לבעלות מדינת קליפורניה בשנת 1949.