Ein weggeworfener Flyer, den Hamdi Ulukaya 2005 in einem Stapel Werbepost fand, veranlasste ihn dazu, eine stillgelegte Joghurtfabrik von Kraft Foods in South Edmeston, New York, zu kaufen. Diese Übernahme bildete die Grundlage für Chobani, ein Unternehmen, das den amerikanischen Molkereimarkt durch die Einführung von gesiebtem Joghurt ohne Konservierungsstoffe in großem kommerziellen Maßstab aufmischte.
Frühes Leben und Migration
Ulukaya wurde 1972 in İliç, Türkei, geboren und wuchs in einer kurdischen Familie auf, die in der Nähe des Euphrat halbnomadische Milchwirtschaft betrieb. Er studierte Politikwissenschaft an der Universität Ankara, wo er aufgrund seines Engagements für die kurdische Rechtebewegung und lokaler Publikationen in Konflikt mit den staatlichen Behörden geriet. 1994 zog er in die USA, um an der Adelphi University Englisch zu studieren, bevor er an die University at Albany wechselte.
Aufbau einer Basis
Ulukaya stieg in die Lebensmittelindustrie ein, indem er Feta-Käse produzierte. Auf Empfehlung seines Vaters, die Qualität türkischer Importe zu kopieren, gründete er 2002 Euphrates in Johnstown, New York. Obwohl das Geschäft anfangs bescheiden war und vor erheblichen betrieblichen Herausforderungen stand, lieferte die Erfahrung das grundlegende Wissen, das für seine spätere Expansion in den Mainstream-Joghurtsektor erforderlich war.
Skalierung von Chobani
Die Entwicklung des Chobani-Rezepts dauerte fast zwei Jahre in Zusammenarbeit mit dem türkischen Joghurt-Experten Mustafa Dogan. Da ihm traditionelles Werbekapital fehlte, konzentrierte sich Ulukaya auf die Verpackung, Einzelhandelspartnerschaften und direkte Kundenansprache über soziale Medien und einen mobilen Probierwagen. Bis 2012 erzielte Chobani einen Jahresumsatz von über 1 Milliarde US-Dollar und eröffnete eine 450 Millionen US-Dollar teure Produktionsstätte in Twin Falls, Idaho. Das Unternehmen weitete seine Präsenz schließlich auf Australien, Mexiko, China, Malaysia und Thailand aus.
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Über Molkereiprodukte hinaus erweiterte Ulukaya sein Geschäftsportfolio, indem er 2015 Mehrheitsinvestor bei La Colombe Coffee Roasters wurde. Im Jahr 2024 kündigte er Pläne zur Wiederaufnahme des Betriebs der historischen Anchor Brewing an, nachdem er das Unternehmen 2023 erworben hatte. Sein Führungsstil betont höhere Löhne für Mitarbeiter und unternehmerische Verantwortung, einschließlich einer Initiative von 2016, bei der 10 % der Chobani-Aktien an die Belegschaft verteilt wurden.
Fakten
- Geboren: 1972, İliç, Türkei - Hauptunternehmen: Chobani - Bildung: Universität Ankara, University at Albany - Nettovermögen: 13,7 Mrd. $ (April 2026) - Bemerkenswerte Anerkennung: Ernst & Young World Entrepreneur Of The Year (2013) - Zusätzliche Investitionen: La Colombe Coffee Roasters, Anchor Brewing - Sprachkenntnisse: Türkisch, Englisch
Häufig gestellte Fragen
### Was inspirierte den Namen Chobani?
Der Name ist eine Variante von çoban, dem türkischen Wort für Hirte.
### Welche Bedeutung hatte die Anlage in Idaho im Jahr 2012?
Das Werk in Twin Falls stellte eine Investition von 450 Millionen US-Dollar dar und wurde zur größten Joghurtfabrik der Welt.
