Lu Yu: Çay kültürünü icat eden yetim

Bir keşiş, Jingling'deki bir gölün kıyısında terk edilmiş iki yaşındaki bir erkek çocuğu buldu ve onu bir Budist manastırında büyüttü. O çocuk büyüdüğünde keşiş cübbesini reddetti, gezgin sanatçılardan oluşan bir grupla kaçtı ve sonunda kırsal bir köylü içeceğini bir imparatorluk genelinde uygulanan kodlanmış bir sanat formuna dönüştüren o tek kitabı yazdı. Lu Yu'nun Çay Klasiği (Cha Jing), Çin'de çay içmenin kurallar, estetik ve bir koruyucu aziz kazanmasının nedenidir; bu koruyucu aziz de bizzat Lu Yu'ydu.

Kutsal metinlerle büyüyen terk edilmiş bir çocuk

735 civarında, başrahip Zhiji, bugün Hubei eyaletinde bulunan Jingling yakınlarındaki Batı Gölü kıyısında bir bebek keşfetti. Çocuğu evlat edindi, ona kendi soyadını verdi ve adını Lu Yu koydu. Çocuk, Budist çalışmaları, bitki bilgisi ve keşişlerin uzun meditasyon saatlerinde uyanık kalmak için kullandıkları ritüel çay hazırlama yöntemleriyle iç içe, Longgai Manastırı'nın içinde büyüdü. Bu, gelecekteki bir edebiyat insanı için alışılmadık bir eğitimdi: Kutsal metinler, tıp ve su kaynatma mekaniğinin eşit parçalardan oluştuğu bir eğitim.

Manastırdan kaçış

Lu Yu'nun rahipliğe hiçbir ilgisi yoktu. On üç yaş civarında yemin etmeyi reddetti ve Longgai'den kaçarak gezgin sanatçılardan oluşan bir topluluğa katıldı. Orada ilk edebi denemesini yazdı; bunun, Çin çay tarihindeki en titiz teknik yazar olacak bir adam için tuhaf bir başlangıç olan bir şaka derlemesi olduğu söylenir. Zhiji sonunda onu bulup geri getirdi, ancak onu zorla cübbeleri tekrar giymeye zorlamak yerine, başrahip onun gerçekten istediği şeyi takip etmesine izin verdi: Konfüçyüs klasikleri ve hat sanatı. Sonunda, onu çayla sadece bir manastır uyarıcısı olarak değil, kendi başına bir disiplin olarak tanıştıran kişi Zhiji oldu.

Bir bilgin olarak formasyon

Lu Yu, Huomen dağındaki Zou Fuzi adlı bir öğretmenin altında yaklaşık altı yıl boyunca Longgai Manastırı'nın öğrenim yörüngesinde çay demleyerek ve bitkisel tıp çalışarak eğitim gördü. Bu çalışma evresini 752 civarında tamamladı ve Jingling'e döndü; burada rütbesi düşürülmüş bir yetkili ve bilgin-şair olan Cui Guofu ile yakın bir dostluk kurdu. İşbirlikleri, biyografi yazarlarının "edebiyat insanı olarak büyüme evresi" olarak tanımladıkları şeyi işaret etti; bu, manastırdan kaçan eksantrik adamın, Tang hanedanı şairleri ve entelektüelleri arasında artan bir iletişim çevresine sahip, tanınmış bir edebi figür haline geldiği dönemdi.

Çay Klasiği'ni yazmak

Lu Yu'nun belirleyici başarısı, üç cilt ve on bölümden oluşan, kimsenin daha önce denemediği bir şeyi yapan Cha Jing veya Çay Klasiği'dir: Çayı sistematik, teknik bir bilim konusu olarak ele almıştır. Kitap, çayın botanik kökenlerini, en iyi yaprakları üreten araziyi ve toprağı, yetiştirme ve işleme yöntemlerini, demleme için doğru araçları, içme görgü kurallarını ve — meşhur bir şekilde — su kalitesine gösterilen saplantılı dikkati kapsamaktadır. Lu Yu'nun doğrudan deney yoluyla, kaya çıkıntılarının altından veya belirli kaynaklardan alınan suyun daha üstün bir fincan çay ürettiğini keşfettiği ve su kaynaklarını çay yapraklarına uyguladığı aynı titizlikle derecelendirdiği kabul edilir. Tang hanedanından sonra, genişleyen orijinal eser tek bir cilde sığdırıldı, ancak yapısı — köken, araçlar, yöntem, ritüel — Doğu Asya'da onu izleyen her çay kılavuzu için şablon haline geldi.

Ayrıca, imparatorluk denetçisi Li Jiqing ile yaşanan bir anlaşmazlıktan kaynaklandığı anlaşılan, çay kültürünü yozlaştırdığına inandığı uygulamalara karşı bir polemik olan daha kısa Hui Chalun'u yazdı. Bu bölüm, sadece tadının nasıl olması gerektiğini değil, çaya nasıl davranılması gerektiği konusunda halka açık bir tartışmaya girmeye istekli bir adamı göstermektedir.

Karakter ve otoportre

Bu çağın bir figürü için alışılmadık bir şekilde, Lu Yu'nun kişiliğine dair bir iz onun kendi sözlerinde yaşamaktadır: Kendini eksantrik bir münzevi olarak gösteren, üçüncü şahıs ağzından otobiyografik bir taslak yazdı. Fiziksel olarak çekici olmadığını ve kekemelikten muzdarip olduğunu dürüstçe anlattı, ancak aynı zamanda "yetenekli, ikna edici ve karakter olarak samimi" olduğunu, aynı zamanda mizacında "taraflı ve çabuk öfkelenen" olduğunu da kabul etti. Güvenilirliğine cazibesinden daha fazla değer verdi ve bir söz verdiğinde, "yol bin li uzunluğunda olsa bile" onu tuttuğunu yazdı. Bu kombinasyon — sert, fikirli ama titizlikle dürüst — kariyerini imparatorluğa çayını yanlış demlediğini söyleyerek geçiren bir adamın sesiyle eşleşmektedir.

Yazardan Çay Tanrısına

Lu Yu'nun etkisi neredeyse anında yaşam süresinin ötesine geçti. Çay satıcıları onun küçük çömlek heykellerini yapmaya ve dükkanlara yerleştirmeye başladılar, onu ticaretin ev tanrısı olarak yücelttiler — tüccarların iyi iş için dua ettikleri "çay tanrısı". Daha geniş bir şekilde, diğer alanların tek bir temel otoriteyi kutsamasına benzer şekilde, Çin kültürel hafızasında ismine kalıcı olarak yapışan bir unvan olan "Çay Bilgesi" olarak tanınmaya başlandı. Cha Jing'in kendisi, çay içmeyi Tang toplumu genelinde yaygınlaştırdığı, onu manastır ve tıbbi bir alışkanlıktan, tüm Çin'de ve daha sonra Japonya ve Kore'de haline geldiği günlük sosyal ritüele taşıdığı için geniş çapta kabul görmektedir; Japonya ve Kore'de onun çerçevesi Çin modellerinden gelişen çay seremonisi geleneklerini şekillendirmiştir.

Lu Yu neden dahi olarak adlandırılır

Lu Yu'nun dâhilik iddiası, Tang dönemi bir figürü için alışılmadık derecede iyi tanımlanmıştır: Sadece çaydan keyif almakla kalmadı, böyle bir çerçevenin var olmadığı bir anda, onun hakkında titizlikle düşünmek için kelime dağarcığını ve yöntemi icat etti. Bilişsel başarısı sistemleştirmeydi; dağınık, bölgesel olarak değişken bir uygulamayı alıp ona taksonomi uygulamak: yaprak türlerini derecelendirmek, kontrollü karşılaştırma yoluyla su kaynaklarını sıralamak, doğru kapları ve jestleri belirtmek. Bu, bir şairden çok erken dönem deneysel bilim insanının zihnine daha yakındır ve sonraki nesillerin (Lu Yu'nun kendisinin değil) onu "Bilge"ye ve ardından ticaretin ibadet edilen bir tanrısına yükseltmelerinin nedeni tam olarak budur; bu, teknik kılavuz yazarlarına değil, genellikle dini kuruculara ayrılmış bir ibadet seviyesidir.

Dürüst karşı tez de önemlidir. Lu Yu hakkında tekrarlanan şeylerin çoğu — diz çöktüğü kesin kaynak, iki düzine su kaynağının kesin sıralaması — doğrulanmış çağdaş kayıtlardan çok efsane ve sonraki yorumlardan gelir ve kendi hayatta kalan otoportresi, tarafsız bir hesaptan ziyade, yanlış anlaşılmış dahi-münzevinin kasıtlı olarak oluşturulmuş bir kişiliği gibi okunur. Yazılarında özgürce kabul ettiği kekemeliği ve çekici olmayan görünüşü, sosyal dezavantajları saf entelektüel titizlikle telafi eden bir adamı düşündürür — bu, sonraki dönemlerin folklordaki çay tanrısından çok daha farklı, daha insani bir dâhilik türüdür.

Miras

804'teki ölümünden on iki asır geçmesine rağmen, Lu Yu Çin çayı üzerine yapılan her ciddi tartışma için referans noktası olmaya devam etmektedir. Cha Jing hala basılmakta, çevrilmekte ve çay kültürünün kurucu belgesi olarak incelenmektedir ve yazdığı tek bir kelimeyi bile okumayan dükkan sahipleri tarafından kilden dökülen görüntüsü, etkisinin yazdığı sayfaların ötesine geçtiğinin en açık kanıtıdır.