Инвестиция в шестьдесят пять долларов в лошадь и повозку в 1903 году запустили деловой проект, в конечном итоге преобразовавший глобальную молочную промышленность. После того как его первоначальные партнеры расторгли соглашение, пока он путешествовал, Джеймс Л. Крафт переключил свое внимание на оптовую дистрибуцию сыра, заложив основу для многонационального конгломерата, который переопределит сохранение пищи и массовое производство.
Ранняя карьера и иммиграция
Родился в 1874 году недалеко от Стивенсвилла, Онтарио, Джеймс Льюис Крафт был вторым из одиннадцати детей, рожденных у родителей-меннонитов, Минервы Элис и Джорджа Франклина Крафта. Он получил образование на месте и приобрел первоначальный опыт работы в универсальном магазине Фергюсона в Форт-Эри. В 1902 году он переехал в Буффало, Нью-Йорк, чтобы служить секретарем и казначеем компании Shefford Cheese Company. Его пребывание там оказалось коротким, поскольку расторжение партнерства оставило его в Чикаго. Используя оставшиеся 65 долларов, он переключился на независимую оптовую дистрибуцию, шаг, который он описал с оптимистичными амбициями, несмотря на скромное начало.
Индустриализация производства молочных продуктов
Рост компании J.L. Kraft & Bros. Company зависел от значительных технологических инноваций. В 1914 году компания открыла свой первый производственный завод в Стоктоне, Иллинойс. Два года спустя Крафт получил патент на процесс пастеризации, который позволял сыру сопротивляться порче без охлаждения. Этот прорыв способствовал дальним перевозкам, превращая локальный продукт в товар с длительным сроком хранения. Во время Первой мировой войны компания значительно увеличила выпуск, поставляя консервированный сыр армии США, establishing a presence that grew into the global entity later known as Kraft Foods Inc.
Диверсификация и личные интересы
Помимо своих корпоративных обязанностей, Крафт поддерживал эклектичные личные интересы, особенно в искусстве обработки камня. Он написал 'Приключения в нефрите' и активно искал нефрит на Аляске и в Калифорнии, чтобы изготавливать кольца для своих сотрудников. Его деятельность в сфере недвижимости включала неудачную попытку разработать курортный комплекс в Лейк-Уэльсе, Флорида, в 1920-х годах. Более успешно он основал Kraftwood, обширный retreat near Antigo, Wisconsin, отражающий его любовь к Северным лесам. Он также оставался глубоко вовлеченным в Северный баптистский церковь в Чикаго на протяжении всей своей поздней жизни.
Двадцать вопросов, восемь минут на часах и процентиль, измеренный по всем, кто его проходил. Без регистрации.
Пройти тест IQ →Быстрые факты
- Родился: 1874, Стивенсвилл, Онтарио - Умер: 1953, Чикаго, Иллинойс - Компания основана: 1903 - Первый завод по производству сыра: 1914, Стоктон, Иллинойс - Известный продукт: Miracle Whip (1933) - Место захоронения: Мемориальный парк, Скоки, Иллинойс - Изменение имени: Убрал одну 'f' от оригинального написания 'Krafft'
Вопросы, которые задают читатели
### Как компания справлялась с порчей продуктов?
Крафт разработал и запатентовал процесс пастеризации в 1916 году, который предотвращал порчу сыра, позволяя длительное хранение и транспортировку.
### Каково значение запуска бизнеса в 1903 году?
После того как его партнеры расторгли соглашение, Крафт использовал оставшиеся 65 долларов, чтобы начать бизнес по оптовой доставке сыра в Чикаго, который стал предшественником Kraft Foods Inc.
