विल कीथ केलॉग

1906 में विल कीथ केलॉग द्वारा स्थापित बैटल क्रीक टोस्टेड कॉर्न फ्लेक कंपनी ने बड़े पैमाने पर विपणन किए गए अनाज को पेश करके अमेरिकी नाश्ते को बदल दिया। जबकि अमीरों के लिए नाश्ते में पहले मांस और अंडे शामिल होते थे, केलॉग ने अनाज के फ्लेक्स की बिक्री में अग्रणी भूमिका निभाई और अंततः एक वैश्विक खाद्य उद्यम का निर्माण किया जिसने औद्योगिक खाद्य निर्माण मानकों को मौलिक रूप से बदल दिया।

प्रारंभिक करियर और सैनिटोरियम की जड़ें

1860 में बैटल क्रीक, मिशिगन में जन्मे, केलॉग ने अपने शुरुआती पेशेवर साल झाड़ू बेचने में बिताए। 1879 में, उन्होंने अपने भाई जॉन हार्वे केलॉग द्वारा प्रबंधित संस्थान, बैटल क्रीक सैनिटोरियम में काम करना शुरू किया। यह सुविधा सेवेंथ-डे एडवेंटिस्ट स्वास्थ्य सिद्धांतों के तहत संचालित होती थी, जिसमें शाकाहार और नवीन आहार विज्ञान पर जोर दिया जाता था। इस अवधि के दौरान, भाइयों ने फ्लेक्ड अनाज बनाने की प्रक्रिया को परिष्कृत किया। तनाव तब पैदा हुआ जब प्रक्रिया सार्वजनिक ज्ञान बन गई, जिससे सी.डब्ल्यू. पोस्ट जैसे बाहरी पर्यवेक्षकों को प्रतिस्पर्धी उत्पाद विकसित करने की अनुमति मिली, जिसने विल को अपना रास्ता खुद बनाने के लिए प्रेरित किया।

बाजार विस्तार और नवाचार

भाइयों ने शुरू में 1897 के आसपास स्थापित सैनिटास फूड कंपनी के माध्यम से सहयोग किया। उनकी साझेदारी अनाज उत्पादों में चीनी के उपयोग के संबंध में असहमति के कारण टूट गई। विल ने चीनी जोड़ने का समर्थन किया, जबकि जॉन ने इसका विरोध किया। 1906 तक, विल ने कॉर्न फ्लेक्स बनाने के लिए अपनी स्वतंत्र कंपनी स्थापित कर ली थी। उनके नेतृत्व में, फर्म उपभोक्ता विपणन में अग्रणी बन गई, बच्चों के लिए बॉक्स के अंदर पहले पुरस्कार पेश किए और शुरुआती पोषण लेबलिंग सिस्टम लागू किए।

रोजगार और परोपकार

महामंदी के दौरान, केलॉग ने अपने विनिर्माण संयंत्र में छह घंटे की शिफ्ट प्रणाली लागू की, जिससे सुविधा को चार शिफ्टों के साथ चौबीसों घंटे संचालित करने की अनुमति मिली। इस रणनीति का उद्देश्य बैटल क्रीक में स्थानीय रोजगार को अधिकतम करना था। 1934 में, उन्होंने 66 मिलियन डॉलर के दान के साथ डब्ल्यू.के. केलॉग फाउंडेशन की स्थापना की। उन्होंने अपनी संपत्ति को सार्वजनिक भलाई के लिए एक संसाधन के रूप में देखा, और अपना पैसा लोगों में निवेश करने का इरादा व्यक्त किया। इस फाउंडेशन ने बाद में कैलिफोर्निया स्टेट पॉलिटेक्निक यूनिवर्सिटी, पोमोना और ऑक्सफोर्ड में केलॉग कॉलेज के विकास में महत्वपूर्ण योगदान दिया।

अरब घोड़ा रेंच

खाद्य उत्पादन के अलावा, केलॉग ने अरब घोड़ों में महत्वपूर्ण रुचि बनाए रखी। 1925 में, उन्होंने प्रजनन रेंच स्थापित करने के लिए पोमोना, कैलिफोर्निया में 377 एकड़ जमीन का अधिग्रहण किया। उन्होंने इंग्लैंड में क्रैबेट अरेबियन स्टड से रक्त रेखाएं आयात कीं और साप्ताहिक सार्वजनिक प्रदर्शनियों की मेजबानी की जिन्होंने हॉलीवुड हस्तियों को आकर्षित किया। रेंच ने एक फिल्म सेट के रूप में कार्य किया, विशेष रूप से 1926 के 'सन ऑफ द शेख' के निर्माण के लिए घोड़े प्रदान किए। 1949 तक, संपत्ति और घोड़ों के झुंड को कैलिफोर्निया राज्य को सौंप दिया गया था।

त्वरित तथ्य

- जन्म: 1860, बैटल क्रीक, संयुक्त राज्य अमेरिका - मृत्यु: 1951, बैटल क्रीक, संयुक्त राज्य अमेरिका - फाउंडेशन की स्थापना: 1934 - प्रारंभिक फाउंडेशन दान: 66 मिलियन डॉलर - रेंच की खरीद कीमत: 250,000 डॉलर - दफन स्थल: ओक हिल कब्रिस्तान - धार्मिक संबद्धता: सेवेंथ-डे एडवेंटिस्ट चर्च - प्रमुख उद्योग: खाद्य निर्माण

पाठकों द्वारा पूछे गए प्रश्न

### विल कीथ केलॉग ने बैटल क्रीक सैनिटोरियम क्यों छोड़ा?

वह अपनी खुद की कंपनी शुरू करने के लिए चले गए क्योंकि उनके भाई जॉन ने बाहरी लोगों को फ्लेकिंग प्रक्रिया देखने की अनुमति दी थी, जिससे पोस्ट जैसे प्रतिस्पर्धी अनाज ब्रांडों का निर्माण हुआ।

### केलॉग अरब घोड़ा रेंच का क्या हुआ?

रेंच को 1932 में कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय को दान कर दिया गया था, द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान संघीय सरकार को स्थानांतरित कर दिया गया था, और अंततः 1949 में कैलिफोर्निया राज्य को सौंप दिया गया था।