Eine Schweinefarm, die er im Alter von neunzehn Jahren gründete, bildete die Grundlage für Luigi Cremonini, der aus einem ländlichen Umfeld in Savignano sul Panaro aufstieg, um ein multinationales Lebensmittelimperium zu errichten. Er wurde 1939 in eine Bauernfamilie geboren und baute aus kleinbäuerlichen Viehzuchtbetrieben die Cremonini-Gruppe auf, ein riesiges Handelsunternehmen mit Interessen in den Bereichen Fleischproduktion, Gastronomie und Lebensmittelvertrieb.
Gründung der Cremonini-Gruppe
Der operative Kern der Organisation begann 1963, als Cremonini zusammen mit seinem Bruder Giuseppe eine Metzgerei eröffnete. 1966 gründete er Inalca, ein Unternehmen, das sich speziell auf die industrielle Fleischverarbeitung spezialisierte. Im Laufe der 1970er Jahre expandierte das Unternehmen durch die Eingliederung mehrerer Tochtergesellschaften und entwickelte sich zur Cremonini-Gruppe. Das Unternehmen wuchs schließlich um Marr, den größten Lebensmitteldienstleister in Italien, und die Gruppe meldet einen Jahresumsatz von 3,6 Milliarden Dollar.
Einzelhandel und internationale Expansion
Cremonini trat in den 1980er Jahren mit der Marke Burghy in den Gastronomiemarkt ein. Er verkaufte diese Kette 1996 an McDonald's und sicherte sich einen bedeutenden Liefervertrag, durch den Inalca Rindfleisch an das amerikanische Unternehmen lieferte. 1991 erwarb er die Dosenfleischmarke Montana und startete 2001 die Restaurantkette Roadhouse Grill. Seine Bahngastronomie, die über die Tochtergesellschaften Agape und Chef Express verwaltet wird, bietet heute Dienstleistungen auf Hochgeschwindigkeitsstrecken in acht Ländern an. Darüber hinaus expandierte er nach Russland und eröffnete 2010 ein Werk in Moskau, das sich auf den Vertrieb italienischer Produkte und die Herstellung von Hamburger-Patties für McDonald's konzentriert.
Auszeichnungen und kulturelle Beiträge
Die Anerkennung für seine industriellen Aktivitäten erfolgte durch mehrere staatliche Auszeichnungen. 1985 erhielt er den Verdienstorden für Arbeit und wurde von Präsident Alessandro Pertini zum Ritter der Arbeit ernannt. Zudem verlieh ihm Königin Beatrix der Niederlande den Orden von Oranien-Nassau. 1994 verlieh ihm die Universität Bologna einen Ehrendoktortitel, und 2009 erhielt er in Moskau den Preis „Italien in der Welt“. Über den Handel hinaus finanzierte er archäologische Ausgrabungen und die Entwicklung des Museums für den Cremonini-Raum am Trevi-Brunnen in Rom, der 2009 eröffnet wurde.
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- Geboren: 1939, Savignano sul Panaro, Italien - Berufe: Unternehmer - Wichtige Unternehmen: Cremonini SpA, Inalca SpA, Chef Express - Ehrentitel: Universität Bologna, 1994 - Wohnort: Modena, Italien - Jahresumsatz Fleischprodukte: 3,6 Milliarden Dollar - Status: Vorsitzender von Cremonini SpA und Inalca SpA
Fragen von Lesern
### Welchen Umfang haben die Bahngastronomie-Aktivitäten von Cremonini?
Seine Unternehmen Agape und Chef Express verwalten Gastronomiedienstleistungen auf Hochgeschwindigkeitsstrecken in acht verschiedenen Ländern.
### Hatte Cremonini eine Verbindung zu McDonald's?
Ja, er verkaufte 1996 seine Restaurantkette Burghy an das Unternehmen und wurde anschließend zu einem Hauptlieferanten für Rindfleisch für deren russische Betriebe.
