فريدريك هوبكنز
كان السير فريدريك جولاند هوبكنز (Frederick Gowland Hopkins، 20 يونيو 1861 – 16 مايو 1947) عالم كيمياء حيوية إنجليزي حصل على جائزة نوبل في الطب أو علم وظائف الأعضاء في عام 1929، بالاشتراك مع كريستيان إيكمان (Christiaan Eijkman)، لاكتشاف الفيتامينات. كما اكتشف الحمض الأميني تريبتوفان في عام 1901. شغل منصب رئيس الجمعية الملكية من عام 1930 إلى عام 1935.
التعليم والحياة المبكرة
ولد هوبكنز في إيستبورن، ساسكس، والتحق في البداية بمدرسة مدينة لندن. ومع ذلك، سرعان ما انتقل إلى كلية ألكسندرا بارك في هورنسي وأكمل دراسته العليا من خلال برنامج جامعة لندن الخارجي (عبر فصول مسائية في كلية بيركبيك). التحق بكلية الطب في مستشفى جاي، والتي تعد الآن جزءًا من كلية الطب في كلية كينجز لندن.
المهنة والأبحاث
بعد التخرج، قام هوبكنز بتدريس علم وظائف الأعضاء وعلم السموم في مستشفى جاي من عام 1894 إلى عام 1898. في عام 1898، وأثناء حضوره اجتماعًا لجمعية علم وظائف الأعضاء، دعاه السير مايكل فوستر (Michael Foster) للانضمام إلى مختبر علم وظائف الأعضاء في كامبريدج للتحقيق في الجوانب الكيميائية لعلم وظائف الأعضاء. لم تكن الكيمياء الحيوية، في ذلك الوقت، معترفًا بها كفرع منفصل من العلوم. كان محاضرًا في الكيمياء الفسيولوجية في كلية إيمانويل، كامبريدج في مارس 1900، عندما حصل على الرتبة الأكاديمية ماجستير في الآداب (MA) فخريًا. حصل على الدكتوراه في علم وظائف الأعضاء (D.Sc.) من جامعة لندن في يوليو 1902، وفي الوقت نفسه حصل على منصب قارئ في الكيمياء الحيوية في كلية ترينيتي. أثناء وجوده في كامبريدج، تم قبوله في الماسونية. في عام 1910 أصبح زميلًا في كلية ترينيتي، وزميلًا فخريًا في كلية إيمانويل. في عام 1914 تم انتخابه لرئاسة كرسي الكيمياء الحيوية في جامعة كامبريدج، ليصبح بذلك أول أستاذ في هذا التخصص في كامبريدج. من بين طلابه في كامبريدج رائد الكيمياء العصبية جودا هيرش كواستيل (Judah Hirsch Quastel) ورائد علم الأجنة جوزيف نيدهام (Joseph Needham).
درس هوبكنز لفترة طويلة كيفية حصول الخلايا على الطاقة عبر عملية أيضية معقدة من تفاعلات الأكسدة والاختزال. كانت دراسته في عام 1907 مع السير والتر مورلي فليتشر (Walter Morley Fletcher) حول العلاقة بين حمض اللاكتيك وانقباض العضلات واحدة من الإنجازات المركزية لعمله في كيمياء الخلية الحيوية. أظهر هو وفليتشر أن نضوب الأكسجين يسبب تراكم حمض اللاكتيك في العضلة. مهد عملهما الطريق للاكتشاف اللاحق من قبل أرشيبالد هيل (Archibald Hill) وأوتو فريتز مايرهوف (Otto Fritz Meyerhof) بأن دورة التمثيل الغذائي للكربوهيدرات توفر الطاقة المستخدمة لانقباض العضلات.
في عام 1912، نشر هوبكنز العمل الذي اشتهر به، حيث أثبت في سلسلة من تجارب تغذية الحيوانات أن الأنظمة الغذائية المكونة من بروتينات وكربوهيدرات ودهون ومعادن وماء نقية تفشل في دعم نمو الحيوانات. قاده هذا إلى اقتراح وجود كميات ضئيلة من مواد لم يتم تحديدها بعد في الأنظمة الغذائية الطبيعية وهي ضرورية لنمو الحيوانات وبقائها. أطلق على هذه المواد الافتراضية اسم "عوامل الغذاء المساعدة"، والتي أعيدت تسميتها لاحقًا بالفيتامينات. كان هذا العمل هو الذي أدى إلى حصوله (مع كريستيان إيكمان) على جائزة نوبل في الطب أو علم وظائف الأعضاء لعام 1929.
عشرون سؤالاً وثماني دقائق على الساعة، ونسبة مئوية مقاسة مقابل كل من خاضه. دون تسجيل.
اخوض اختبار الذكاء →خلال الحرب العالمية الأولى، واصل هوبكنز عمله على القيمة الغذائية للفيتامينات. كانت جهوده ذات قيمة خاصة في وقت نقص الغذاء والتقنين. وافق على دراسة القيمة الغذائية للمارغرين ووجد أنه، كما كان يشتبه، أقل جودة من الزبدة لأنه يفتقر إلى فيتامينات A و D. ونتيجة لعمله، تم طرح مارغرين مدعم بالفيتامينات في عام 1926.
يُنسب إلى هوبكنز الفضل في اكتشاف وتوصيف الجلوتاثيون المستخلص من أنسجة حيوانية مختلفة في عام 1921. في ذلك الوقت اقترح أن المركب هو ثنائي ببتيد من حمض الجلوتاميك والسيستين. كان الهيكل مثيرًا للجدل لسنوات عديدة، ولكن في عام 1929 خلص إلى أنه ثلاثي ببتيد من حمض الجلوتاميك والسيستين والجلايسين. اتفق هذا الاستنتاج مع استنتاج العمل المستقل لإدوارد كالفن كيندال (Edward Calvin Kendall).
الجوائز والتكريمات
تم انتخاب هوبكنز زميلًا أجنبيًا في الأكاديمية الوطنية للعلوم (الولايات المتحدة الأمريكية) في عام 1924. خلال حياته، وبالإضافة إلى جائزة نوبل، حصل هوبكنز على الميدالية الملكية من الجمعية الملكية في عام 1918، وجائزة كاميرون للعلاجات من جامعة إدنبرة في عام 1922، وميدالية كوبلي من الجمعية الملكية في عام 1926.
تشمل التكريمات الهامة الأخرى انتخابه في عام 1905 كزميل في الجمعية الملكية (FRS)، وهي المنظمة العلمية الأكثر شهرة في بريطانيا؛ وحصوله على لقب فارس من الملك جورج الخامس في عام 1925؛ ومنحه في عام 1935 وسام الاستحقاق، وهو التكريم المدني الأكثر حصرية في بريطانيا.
من عام 1930 إلى عام 1935، شغل منصب رئيس الجمعية الملكية، وفي عام 1933، شغل منصب رئيس الجمعية البريطانية لتقدم العلوم. تم انتخابه للجمعية الفلسفية الأمريكية في عام 1937.
الحياة الشخصية
في عام 1898، تزوج من جيسي آن ستيفنز (Jessie Anne Stephens، 1861–1937)؛ كان لديهما ابن واحد وابنتان، أصبحت الصغرى منهما، جاكيتا هوكس (Jacquetta Hawkes)، عالمة آثار بارزة وتزوجت من الكاتب ج. ب. بريستلي (J. B. Priestley).
توفي جولاند هوبكنز في 16 مايو 1947 في كامبريدج ودفن في مقبرة رعية الصعود في كامبريدج، مع زوجته.
