1965年，一名17岁的学生从一位家庭朋友那里借了1,000美元，在康涅狄格州布里奇波特开了一家快餐店。这一最初旨在为医学教育筹集资金的创业项目，最终演变成了一个庞大的全球零售版图。到他职业生涯结束时，他已将一家三明治店发展成了全球最大的特许经营系统。
早期商业冒险
弗雷德里克·阿德里安·德卢卡（Frederick Adrian DeLuca）于1947年出生在布鲁克林，父母是卡梅拉和萨尔瓦多·德卢卡。10岁时，他搬到了纽约州阿姆斯特丹，在那里结识了彼得·巴克（Peter Buck）。搬到康涅狄格州布里奇波特后，他于1965年从中央高中毕业，后来毕业于布里奇波特大学。在巴克的资金支持下，他试图创造一种注重健康的快餐替代品。第一家店于1965年8月28日开业，最初名为“皮特潜艇三明治”（Pete's Subway）。在经历了选址不当带来的初期挑战后，创始人完善了他们的策略，优先考虑知名度和营销。
扩展特许经营模式
这项业务发展成为一个以家庭为导向的运营模式，涉及德卢卡的母亲、姐妹和妻子伊丽莎白（他于1969年结婚）。向特许经营模式的转型加速了品牌的扩张。到1978年，该公司拥有100家分店，到1987年增长到1,000家。在整个20世纪90年代，该公司继续积极扩张，1993年增加了1,000多家门店。德卢卡实施了一项策略，要求加盟商在现有门店附近开设新店，有时将它们直接放置在附近，以防止竞争对手抢占市场份额。
公共关系和代言人挑战
2000年，该公司转向了一种高调的营销策略，以印第安纳州男子贾里德·福格尔（Jared Fogle）为主角，他报告称通过基于赛百味的饮食减掉了大量体重。福格尔成为了该品牌的代言人，导致销售额激增。2015年，有关福格尔参与恋童癖和非法性活动的犯罪报道浮出水面。尽管像辛迪·米尔斯（Cindy Mills）这样的举报人曾提醒公司高管，但公司坚称，在指控公开之前，领导层对福格尔的不当行为一无所知。
晚年与遗产
德卢卡于2013年被诊断出患有白血病。他于2002年获得布里奇波特大学的人文学荣誉博士学位，并获得了康涅狄格州餐馆协会颁发的终身成就奖。除了在赛百味的工作外，他还与巴克合作创办了“特许经营品牌”（Franchise Brands）。他于2015年9月14日在佛罗里达州劳德代尔湖去世。2015年至2023年间，该连锁餐厅的门店数量净减少了约7,000家。
快速事实
- 出生：1947年，布鲁克林 - 去世：2015年，劳德代尔湖 - 教育：布里奇波特大学 - 配偶：伊丽莎白 - 第一家店开业：1965年8月28日 - 初始贷款金额：1,000美元 - 荣誉学位：人文学博士，2002年
读者常问的问题
### 赛百味的原始名称是什么？
第一家店名为“皮特潜艇三明治”（Pete's Subway），最初在广播中宣传为“皮特潜艇”（Pete's Submarines）。
### 弗雷德·德卢卡有孩子吗？
他有一个儿子叫乔纳森，并收养了一个名叫卢卡的孩子。
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