埃尔哈德·米特舍利希

埃尔哈德·米特舍利希

埃尔哈德·米特舍利希（Eilhard Mitscherlich，德语发音：[ˈaɪlhaʁt ˈmɪtʃɐlɪç]；1794年1月7日—1863年8月28日）是一位德国化学家，今天人们最铭记他的可能是他在1819年发现了晶体同晶现象。

早年生活与工作

米特舍利希出生于耶弗尔领地的诺伊恩德（现为威廉港的一部分），他的父亲是牧师。他的叔叔克里斯托夫·威廉·米特舍利希（Christoph Wilhelm Mitscherlich，1760–1854）是哥廷根大学的教授，在当时是一位著名的学者。埃尔哈德·米特舍利希在耶弗尔接受了历史学家弗里德里希·克里斯托夫·施洛瑟（Friedrich Christoph Schlosser）的教育，并于1811年进入海德堡大学，致力于语言学研究，重点是波斯语。1813年，他前往巴黎，寻求加入法兰西第一帝国皇帝拿破仑一世正在波斯设立的大使馆的许可。

拿破仑·波拿巴于1814年的退位终结了这一计划，米特舍利希决定学习医学，以便能够享受医生在东方通常被允许的旅行自由。他在哥廷根开始学习化学，这吸引了他的注意力，以至于他放弃了去波斯旅行的想法。从他在哥廷根的日子开始，便有了关于欧亚大陆历史某些部分的论文，这些论文是从大学图书馆发现的手稿中汇编出来的，并于1814年以波斯语和拉丁语出版，书名为《Mirchondi historia Thaheridarum historicis nostris hucusque incognitorum Persiae principum》。

1818年，米特舍利希前往柏林，在海因里希·弗里德里希·林克（Heinrich Friedrich Link，1767–1851）的实验室工作。在那里，他研究了磷酸盐、亚磷酸盐、砷酸盐和亚砷酸盐，并能够证实永斯·雅各布·贝采利乌斯（Jöns Jakob Berzelius）关于其成分的结论。他观察到相应的磷酸盐和砷酸盐以相同的形式结晶，这是他的同晶（结晶学）理论萌芽的种子，该理论于1819年12月发表在柏林科学院的会刊上。同年，贝采利乌斯向普鲁士教育大臣卡尔·冯·施泰因·赞·阿尔滕施泰因（Karl vom Stein zum Altenstein）建议，由米特舍利希接替柏林大学的马丁·海因里希·克拉普罗特（Martin Heinrich Klaproth）。阿尔滕施泰因没有立即采纳这一建议，但他为米特舍利希争取到了一笔政府资助，使他能够继续在斯德哥尔摩卡罗林斯卡学院的贝采利乌斯实验室深造。米特舍利希于1821年返回柏林，并在1822年夏天发表了他作为柏林大学化学特聘教授的第一场演讲；1825年，他被任命为正式教授。1823年，米特舍利希当选为瑞典皇家科学院外籍院士。

同晶现象

在研究威廉·海德·沃拉斯顿（William Hyde Wollaston）在与方解石同晶的碳酸盐菱面体角度中发现的微小差异的过程中，米特舍利希观察到方解石的这个角度随温度而变化。当将这一研究扩展到其他同质异晶体时，他观察到了类似的变化，从而在1825年促使他发现同质异晶体在加热时，会沿不同轴的方向不等地膨胀。次年，他发现了由温度变化引起的亚硒酸盐光轴方向的变化。他在1826年对硫的两种结晶变体的研究，为方解石和文石这两种矿物具有相同的成分但不同的结晶形式这一事实提供了很多光亮，米特舍利希将这种性质称为多晶现象。

晚期工作与最后岁月

1833年，米特舍利希对大量挥发性物质的蒸气密度进行了一系列仔细的测定，证实了盖-吕萨克定律。在1833至1834年间，米特舍利希研究了从乙醇和硫酸合成乙醚的过程。通过他仔细的研究，他认识到尽管如果没有硫酸的存在反应就不会进行，但在乙醚生产过程中酸并没有被消耗。在审阅了米特舍利希的发现后，瑞典化学家永斯·雅各布·贝采利乌斯（Jöns Jacob Berzelius）创造了“催化”（catalysis）一词，用来指由在反应本身中未被消耗的物质对化学反应的加速或促进。他在1827年获得了硒酸，并证明其盐类与硫酸盐同晶，几年后他又证明锰酸盐与硫酸盐、高锰酸盐与高氯酸盐也是如此。他研究了苯与苯甲酸及其他衍生物的关系。正如古斯塔夫·罗斯（Gustav Rose）所叙述的那样，米特舍利希从无机化学（结晶学）转向有机化学，从对燃料和油的研究开始。米特舍利希一直从事有机化学问题的研究，直到1845年。他对矿物学的兴趣引导他研究火山地区的地理，他频繁访问埃菲尔山，试图建立一个关于火山活动原因的理论。然而，他没有发表任何关于该主题的论文，尽管在他死后，他的笔记由J·L·A·罗斯（J. L. A. Roth）整理并发表在柏林科学院的《回忆录》（《Ueber die vulkanischen Erscheinungen in der Eifel und über die Metamorphie der Gesteine durch erhöhte Temperatur》，柏林，1865年）中。

米特舍利希是几乎所有伟大科学学会的名誉会员，并因其对同晶定律的发现而获得伦敦皇家学会的金质奖章。他是法兰西学院仅有的几位外籍会员之一。1855年，米特舍利希当选为美国艺术与科学院外籍名誉院士。

1861年12月，心脏病的症状出现了，但米特舍利希得以继续他的学术工作直到1862年12月。他于1863年在柏林附近的舍讷贝格逝世，并被安葬在舍讷贝格的圣马太教堂墓地，毗邻（最终的）古斯塔夫·基尔霍夫（Gustav Kirchhoff）和利奥波德·克罗内克（Leopold Kronecker）的墓地。

论文

根据《科学论文目录》，米特舍利希发表了大约76篇论文，主要发表在《柏林皇家科学院会刊》（Abhandlungen der Königlichen Akademie der Wissenschaften in Berlin）、波根多夫年鉴（Poggendorff's Annalen）以及《物理与化学年鉴》（Annales de chimie et de physique）上。1829年，米特舍利希的《化学教科书》（Lehrbuch der Chemie）第一卷的第一部分出版。直到1840年，这本不朽教科书第二部分的第二部分才被印刷。米特舍利希的《化学教科书》第四版于1844至1847年出版；第五版于1855年开始，但从未完成。他的全集于1896年在柏林出版。