Eylül 2016'da düzenlenen bir bar mitzvah töreni, Birinci Dünya Savaşı'nın patlak vermesi nedeniyle tam bir yüzyıl ertelenmiş bir dönüm noktasını işaret etti. 113 yaşında olan Yisrael Kristal, profesyonel dayanıklılık ve hayatta kalma ile tanımlanan bir yaşamın çerçevesini çizen, zamanın muazzam geçişini vurgulayan bu dini ritüeli nihayet kutladı.
Erken Gelişim ve Endüstriyel Değişimler
15 Eylül 1903'te Izrael Icek Kryształ adıyla doğan Kristal, gelişim yıllarını o dönem Rus İmparatorluğu'nun bir parçası olan Kongre Polonyası bölgesinde geçirdi. Çocukluğu, bir Tora alimi olan babasının rehberliğinde sıkı bir dini eğitimle geçti. Altı yaşına geldiğinde Mişna'ya (Mishnah) hakim olmuştu. Birinci Dünya Savaşı'nın başlaması eğitimini ve çevresini sekteye uğrattı, babası askerlik hizmetinin ardından hayatını kaybetti. 1920'de genç yaşta Łódź'a taşındı ve metal işçisi olarak başladığı işinden, kariyerini tanımlayacak olan profesyonel aşçılık ticaretine geçti.
Łódź'da Profesyonel Gelişim
Łódź'da Kristal, şekerleme uzmanı olarak becerilerini geliştirdi ve sonunda amcasıyla birlikte bir perakende dükkanı açtı. Kariyer yolu, İkinci Dünya Savaşı sırasında Polonya'nın Alman işgali ile kesintiye uğradı. Łódź Gettosu (Łódź Ghetto) süresince, zaman zaman getto yönetiminin desteğiyle şekerleme üretmeye devam etti. Bu dönem, ilk eşini ve iki çocuğunu kaybetmesine yol açtı; Kristal ise 1944'te Auschwitz toplama kampına sürüldü. Zorunlu işçi olarak ciddi fiziksel düşüş yaşamasına rağmen, Kızıl Ordu tarafından kurtarılana kadar hayatta kaldı.
Savaş Sonrası Yeniden İnşa ve İsrail Endüstrisi
Savaştan sonra Kristal, hayatını yeniden kurmak için Łódź'a döndü ve 1947'de Batsheva ile yeniden evlendi. Aile, 1950'de Komemiyut adlı gemiyle İsrail'e taşındı. Haifa'ya yerleşerek, ilk başta yeni bir tatlı üretim hattı kurduğu Palata şekerleme fabrikasında teknik uzmanlık sağladı. Daha sonra kendi butik işletmesini kurdu; çikolata kaplı portakal kabukları, keçiboynuzu reçeli ve çikolata likörü şişeleri gibi ürünler üretti. 1952'de, 1970 yılına kadar faaliyet gösteren Shivat Zion Caddesi'ndeki Sar and Kristal Fabrikası'nı kurdu.
Uzun Ömür ve Doğrulama
Son yıllarında Kristal, yaşı nedeniyle uluslararası tanınırlık kazandı. 18 Ocak 2016'da Yasutaro Koide'nin ölümünün ardından, yaşayan en yaşlı erkek olarak tanındı. Guinness Dünya Rekorları, araştırmacıların Polonya'da temel doğum belgelerini keşfetmesinin ardından 11 Mart 2016'da statüsünü resmen doğruladı. Kristal, hayatının geri kalanını Haifa'da geçirdi ve 11 Ağustos 2017'de 113 yaşında vefat etti. Sde Yehoshua (Kfar Samir) mezarlığında yatmaktadır.
Kısa bilgiler
- Doğum: 15 Eylül 1903 - Ölüm: 11 Ağustos 2017 - Doğum yeri: Żarnów - Ölüm yeri: Haifa - Ana meslekleri: Girişimci, şekerleme ustası - Vatandaşlıkları: Rus İmparatorluğu, İkinci Polonya Cumhuriyeti, Polonya Halk Cumhuriyeti, İsrail - Diller: Lehçe, Yidiş, İbranice - Son istirahatgahı: Sde Yehoshua mezarlığı
Okuyucuların sorduğu sorular
### Yisrael Kristal en yaşlı Holokost kurtulanı olarak tanındı mı?
Evet, 2014 yılından itibaren bilinen en yaşlı Holokost kurtulanı olarak kabul ediliyordu.
### Kristal Haifa'da ne tür şekerlemeler üretiyordu?
Butik üretimi; çikolata kaplı portakal kabukları, keçiboynuzu reçeli ve renkli folyoya sarılı çikolata likörü şişelerini içeriyordu.
