Giovanni Rana, 1962 yılında ticari makarna üretimine başladığında saatte on beş kilogram tortellini üretiyordu. Motosikletle kapı kapı dolaşarak yapılan küçük ölçekli satışların ötesine geçerek, İtalyan soğutulmuş makarna ve soslarını 38 farklı ülkedeki pazarlara taşıyan seri üretim sistemine geçişi tasarladı.
Erken Üretim ve Genişleme
15 Ekim 1937'de Cologna Veneta'da doğan Rana, 1950'de San Giovanni Lupatoto'daki bir aile fırınında kardeşlerine katılarak gıda sektörüne girdi. Sonraki on yılını hem makarna hem de dolgu hazırlama yöntemini geliştirmeye adadı. 1962'de, üretimini resmileştirmek için Pastificio Rana'yı kurdu ve başlangıçta yakın bölgesine tedarik sağlamak için tamamen manuel iş gücüne güvendi.
Makarna Üretiminin Mekanizasyonu
Operasyonları ölçeklendirmek için Rana, yüksek hacimli üretimi kaldırabilecek özel makineler geliştirmek üzere yerel tamirciler ve mühendislerle iş birliği yaptı. Bu teknik değişim, üretimin saatte 15 kilogramdan yaklaşık 20.000 kilograma çıkmasını sağladı. 1971'de şirket, bu kapasite artışını karşılamak için San Giovanni Lupatoto'daki daha büyük bir fabrikaya taşındı.
Uluslararası Büyüme ve Çeşitlendirme
Şu anda CEO olarak görev yapan oğlu Gian Luca'nın rehberliğinde şirket uluslararası bölgelere açıldı. Marka, 2012 yılında Amerika Birleşik Devletleri'nde fiziksel bir varlık kurarak Chicago'da bir üretim tesisi ve Manhattan'daki Chelsea Market'te bir restoran açtı. Firma, aynı yıl Londra'daki Regent's Place'te bir restoran açarak erişim alanını daha da çeşitlendirdi.
Ödüller ve Tanınma
Gıda sektöründeki kariyeri boyunca Rana, İtalyan ekonomisine yaptığı katkılardan dolayı tanındı. İtalya Cumhuriyeti Liyakat Nişanı Komutanı unvanına sahiptir ve sektördeki profesyonel başarılarından dolayı Çalışma Liyakat Nişanı ile ödüllendirilmiştir.
Hızlı gerçekler
- Doğum: 15 Ekim 1937, Cologna Veneta - Şirket kuruluşu: 1962 - Fabrika konumu: San Giovanni Lupatoto - Dağıtım erişimi: 38 ülke - ABD fabrika açılışı: 2012, Chicago - Vatandaşlık: İtalya - Meslekler: Girişimci
Okuyucuların sorduğu sorular
### Şirketin CEO'su kimdir?
Giovanni Rana'nın oğlu Gian Luca Rana, şu anda CEO olarak görev yapmaktadır.
### Şirket ilk ABD restoranını nerede açtı?
İlk ABD restoranı 2012 yılında New York'un Manhattan kentindeki Chelsea Market kompleksinde açıldı.
