Artturi Ilmari Virtanen
Artturi Ilmari Virtanen (Fince: [ˈɑrtːuri ˈilmɑri ˈʋirtɑnen]; 15 Ocak 1895 – 11 Kasım 1973), "tarım ve beslenme kimyasındaki araştırmaları ve buluşları, özellikle de yem koruma yöntemi için" 1945 Nobel Kimya Ödülü'nü kazanan Fin bir kimyagerdir.
Süt üretimini artıran AIV silajını ve tereyağı ihracatını artıran bir tereyağı koruma yöntemi olan AIV tuzunu icat etmiştir.
Kişisel yaşam
Artturi Ilmari Virtanen, 15 Ocak 1895'te Finlandiya'nın Helsinki kentinde doğdu. Demiryolu makinisti Kaarlo Virtanen ve Serafina Isotalo'nun oğludur.
Okul eğitimini Finlandiya'nın Viipuri kentindeki Klasik Lise'de tamamladı. 1920'de botanikçi Lilja Moisio (1894-1972) ile evlendi ve bu evlilikten iki oğlu oldu.
1933'te Helsinki yakınlarında bir çiftlik satın alarak bazı bilimsel sonuçlarını pratikte test etti. Gıda fazlasını sadece geçici bir fenomen olarak görüyordu. Basit bir hayat yaşadı, hiç kendi arabası olmadı, hiç sigara içmedi ve hiç alkol tüketmedi. Birkaç hafta önce düşme sonucu kalça kemiğinin kırılmasının ardından Kasım 1973'te zatürreden hayatını kaybetti. Hietaniemi Mezarlığı'na defnedildi.
Akademik kariyer
Virtanen, 1913'te Helsinki Üniversitesi'nde kimya çalışmalarına başladı ve 1918'de organik kimya dalında doktorasını aldı. 1919'da büyük bir süt ürünleri üreticisi olan Valio'nun laboratuvarlarında çalışmaya başladı ve 1920'de laboratuvarın müdürü oldu. Kendini tam olarak yetkin hissetmediği ve botanik ile zoolojiye olan ilgisi nedeniyle daha fazla bilimsel eğitim almaya karar verdi; bu nedenle Valio'dan ayrıldı ve ETH (Zürih), Münster Üniversitesi ve Stockholm Üniversitesi'nde fiziksel kimya, toprak kimyası ve mikrobiyoloji eğitimi aldı. 1923'te İsveç'te, 1929'da Nobel Kimya Ödülü'nü kazanan Hans von Euler-Chelpin ile birlikte çalıştı. Finlandiya'ya döndüğünde 1924'te Helsinki Üniversitesi'nde öğretim görevlisi oldu ve yaşam kimyası üzerine verdiği derslerle tanındı. Tereyağı İhracat Birliği'nin laboratuvarında çalıştı ve burası daha sonra üniversitenin laboratuvarı haline geldi. 1930'da Biyokimya Enstitüsü kuruldu ve Virtanen 1973'teki ölümüne kadar burada kaldı. 1931'de Helsinki Teknoloji Üniversitesi'nde ve 1939'da Helsinki Üniversitesi'nde biyokimya profesörü oldu.
Kariyer
Araştırmaları 1924'te heksozların fosforilasyonu üzerine yaptığı çalışmalarla başladı. Fosforilasyonun birçok fermantasyon reaksiyonunun ilk adımı olduğunu kanıtlayabildi; bu, Embden–Meyerhof yolunun temeliydi.
1925'te ilgisi baklagillerin kök yumrularındaki azot bağlayan bakterilere kaydı. Asidik hidrolizi önlemek için disodyum fosfat ekleyerek tereyağı koruma yöntemlerini geliştirdi. Bu yöntem Finlandiya'da onlarca yıl kullanıldı. 1925 ile 1932 yılları arasındaki araştırmaları, bir yem koruma yönteminin (AIV yemi) icadını kapsıyordu. 1932'de patenti alınan bu yöntem, uzun kış ayları boyunca önemli olan yeşil yemlerin depolanmasını iyileştiren bir tür silajdı. Süreç, yeni depolanmış tahıllara seyreltik hidroklorik veya sülfürik asit eklenmesini içerir. Artan asitlik zararlı fermantasyonu durdurur ve yemin besin değerine veya onu tüketen hayvanlara herhangi bir olumsuz etkisi olmaz. 1945'te Virtanen, "tarım ve beslenme kimyasındaki araştırmaları ve buluşları" nedeniyle Nobel Kimya Ödülü'nü kazandı.
Sonraki yıllardaki çalışmaları, kısmen sentetik sığır yemlerinin geliştirilmesini içeriyordu. Amino asit sentezi için gereken azot normalde yemdeki proteinlerden gelir. Sığırların işkembesindeki özel bir bakteri ortamı, soya küspesi veya et-kemik unu gibi bitkisel proteinler yerine azot kaynağı olarak üre ve amonyum tuzlarını kullanmalarına olanak tanır. Ayrıca 1921'den 1969'a kadar Valio Laboratuvarı'nı yönetti.
Ödüller ve onurlar
Nobel Ödülü'nün getirdiği prestij, Virtanen'e davetler, fahri doktoralar ve yabancı bilim akademilerinde üyelikler kazandırdı. Finlandiya, Norveç, İsveç, Flaman, Bavyera ve Papalık Bilim Akademileri ile İsveç ve Danimarka Mühendislik Bilimleri Akademileri'nin üyesiydi. Finlandiya, İsveç, Avusturya, Edinburgh ve ABD'deki bilimsel toplulukların fahri üyesiydi ve Lund, Paris, Giessen ve Helsinki üniversiteleri, Stockholm'deki Kraliyet Teknik Koleji ve Finlandiya Teknoloji Enstitüsü'nden fahri dereceler aldı.
Ünlü Fin gökbilimci ve fizikçi Yrjö Väisälä tarafından keşfedilen 1449 Virtanen asteroidine onun adı verilmiştir. Ay'daki Virtanen kraterine de onun adı verilmiştir.
.jpg)
