Uma mistura secreta de anis estrelado, sementes de funcho, alcaçuz e ervas provençais formou a base da receita do pastis que permitiu a um empresário nascido em Marselha estabelecer uma empresa global de bebidas espirituosas. Entre 1932 e 1997, transformou um licor de anis local numa força comercial, ao mesmo tempo que foi pioneiro no patrocínio desportivo e na defesa ambiental industrial em toda a França.
A criação de uma marca de anis
Nascido em 1909 em Sainte-Marthe, Marselha, Ricard cresceu numa família de comerciantes de vinho. Apesar da desaprovação inicial do seu pai em relação às suas ambições artísticas, experimentou destilar pastis no seu quarto. Após o levantamento das proibições sobre as bebidas espirituosas de anis em 1932, comercializou a sua versão como o autêntico pastis de Marselha. A sua empresa, estabelecida formalmente em 1939, utilizou uma marca única — com cores azul e amarelo inspiradas no céu e no sol do Mediterrâneo — e distribuiu artigos de marca como jarros e decantadores para garantir a quota de mercado.
Inovação em tempo de guerra e crescimento corporativo
Durante a Segunda Guerra Mundial, quando o pastis foi proibido pelo regime de Vichy, Ricard mudou o seu foco para a região de Camarga para experimentar o cultivo de arroz. Também desenvolveu um substituto de gasolina à base de álcool para a Resistência francesa usando ameixas e cerejas. Após a guerra, expandiu agressivamente o seu negócio, contratando o futuro Ministro do Interior Charles Pasqua como diretor de marketing. Em 1962, a empresa estava cotada na Bolsa, com ações distribuídas aos funcionários. Ricard retirou-se das operações diárias em 1968, e a empresa fundiu-se mais tarde com a Pernod em 1975 para formar a entidade global Pernod Ricard.
Marketing através do desporto e infraestrutura
Ricard utilizou patrocínios em grande escala para promover os seus produtos. Tornou-se o primeiro patrocinador comercial do Tour de France em 1948, destacando camiões de marca e eventos de concertos ao longo da rota. Em 1970, supervisionou a construção do Circuito Paul Ricard perto de Le Castellet. Esta instalação acolheu 14 corridas do Grande Prémio de França de Fórmula 1 entre 1971 e 1990, bem como o Bol d'Or e o Grande Prémio de motociclismo de França, além da construção do Aeroporto de Le Castellet.
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Na década de 1950, Ricard comprou as ilhas de Bendor e Embiez. Estabeleceu a Exposição Universal de Vinhos e Espirituosos em Bendor e fundou o Instituto Oceanográfico Paul Ricard em Embiez em 1966 para combater a poluição industrial, visando especificamente a descarga de 'lama vermelha' no Mediterrâneo. Mais tarde na vida, concentrou-se na governação local, servindo como presidente da câmara de Signes de 1972 a 1980. Faleceu em 1997 aos 88 anos e foi sepultado em Embiez.
Fatos rápidos
- Nascimento: 1909, Marselha - Falecimento: 1997, Signes - Cidadania: França - Produto principal: Pastis - Fusão corporativa: 1975 (Pernod Ricard) - Cargo político: Presidente da câmara de Signes (1972-1980) - Produção cinematográfica: La maison du printemps (1950) - Local de sepultamento: Ilha de Embiez
Perguntas que os leitores fazem
### Qual foi o principal resultado comercial da carreira de Ricard?
Criou uma marca de pastis homónima que se fundiu com a Pernod em 1975 para formar a Pernod Ricard, que era a terceira maior empresa de bebidas espirituosas do mundo na altura da sua morte.
### Qual foi a participação de Paul Ricard no automobilismo?
Construiu o Circuito Paul Ricard em Le Castellet em 1970, que acolheu numerosos eventos de corridas internacionais, incluindo o Grande Prémio de França de Fórmula 1.
