פאול קארר

פאול קארר

פאול קארר (Paul Karrer; 21 באפריל 1889 – 18 ביוני 1971) היה כימאי אורגני שוויצרי שנודע בעיקר בזכות מחקריו על ויטמינים. בשנת 1937 הוענק לו ולכימאי הבריטי נורמן הוורת' (Norman Haworth) פרס נובל לכימיה.

ביוגרפיה

### שנים מוקדמות

קארר נולד במוסקבה, רוסיה, להוריו פאול קארר ויולי לרך, שניהם אזרחי שוויץ. בשנת 1892 חזרה משפחתו לשוויץ, שם התחנך בווילדג ובבית הספר הקנטוני הישן באראו, בו סיים את לימודיו בשנת 1908. הוא למד כימיה באוניברסיטת ציריך בהנחייתו של אלפרד ורנר (Alfred Werner), ולאחר שקיבל את הדוקטורט שלו בשנת 1911, עבד שנה נוספת כעוזר במכון הכימי. לאחר מכן קיבל משרה ככימאי אצל פאול ארליך (Paul Ehrlich) בגיאורג שפייר האוס (Georg Speyer Haus) בפרנקפורט. בשנת 1919 התמנה לפרופסור לכימיה ומנהל המכון הכימי.

### מחקר

THE FREE TEST
How high is yours?

Twenty questions, eight minutes on the clock, and a percentile measured against everyone who has taken it. No sign-up.

Take the IQ test →

מחקריו המוקדמים של קארר עסקו בתרכובות מתכת מורכבות, אך עבודתו החשובה ביותר נגעה לפיגמנטים צמחיים, ובמיוחד קרוטנואידים צהובים. הוא הבהיר את המבנה הכימי שלהם והראה שחלק מחומרים אלו הופכים בגוף לוויטמין A. עבודתו הובילה לקביעת הנוסחה המבנית הנכונה של בטא-קרוטן, המבשר העיקרי של ויטמין A; זו הייתה הפעם הראשונה שבה נקבע המבנה של ויטמין או פרו-ויטמין. ג'ורג' ואלד (George Wald) עבד לתקופה קצרה במעבדתו של קארר בזמן שחקר את תפקידו של ויטמין A ברשתית העין. מאוחר יותר, קארר אישר את המבנה של חומצה אסקורבית (ויטמין C) והרחיב את מחקריו לוויטמינים B2 ו-E. תרומותיו החשובות לכימיה של פלאבינים הובילו לזיהוי לקטופלאבין כחלק מהתסביך שחשבו במקור שהוא ויטמין B2.

קארר פרסם מאמרים רבים וקיבל פרסים ואותות כבוד רבים, כולל פרס נובל בשנת 1937. ספר הלימוד שלו "Lehrbuch der Organischen Chemie" (ספר לימוד לכימיה אורגנית) פורסם בשנת 1927, הופיע בשלוש עשרה מהדורות ותורגם לשבע שפות.

### חיים אישיים

קארר נישא להלנה פרוליך (Helena Froelich) בשנת 1914 ונולדו להם שלושה בנים, שאחד מהם נפטר בינקותו. הוא נפטר ב-18 ביוני 1971, בגיל 82 בציריך. רעייתו נפטרה בשנת 1972.

מורשת

מדליית הזהב והרצאת פאול קארר היוקרתיות נוסדו לכבודו בשנת 1959 על ידי קבוצת חברות מובילות כגון CIBA AG, J.R. Geigy, F. Hoffmann-La Roche & Co. AG, Sandoz AG, Société des Produits Nestlé AG ו-Dr. A. Wander AG. המדליה מוענקת מדי שנה או שנתיים לכימאי מצטיין הנושא הרצאה באוניברסיטת ציריך.

קרן הרצאת פאול קארר ממוקמת במכון לכימיה של אוניברסיטת ציריך ברמישטראסה 71, בציריך.