Aus Kartoffeln gewonnene Stärke, die zu Brotmehl verarbeitet und zu Spirituosen destilliert wurde, veränderte die Agrarlandschaft des schwedischen 18. Jahrhunderts. Eva Ekeblad leistete Pionierarbeit bei diesen Techniken und verwandelte die Kartoffel von einer in aristokratischen Gewächshäusern gezüchteten Zierpflanze in eine grundlegende Nahrungsquelle. Ihre Bemühungen spielten eine entscheidende Rolle bei der Eindämmung der schweren Hungersnöte des Landes.
Frühe Einflüsse und Ehe
1724 in Stockholm als Tochter von Hedvig Catharina Lillie und Graf Magnus Julius De la Gardie geboren, wuchs Eva in einem politisch aktiven Adleshaushalt auf. Sie erhielt zu Hause eine für ihren sozialen Stand übliche Privatbildung. Im Alter von sechzehn Jahren heiratete sie den Riksråd Graf Claes Claesson Ekeblad. Das Paar hatte sieben Kinder, und sie unterhielt in ihrer Residenz in Stockholm einen prominenten Kultursalon, in dem sie musikalische Darbietungen von Johan Helmich Roman veranstaltete.
Gutsverwaltung
Nach ihrer Heirat übernahm Ekeblad die Verantwortung für die Verwaltung der familiären Güter in Mariedal, Lindholmen und Gut Stola. Da ihr Ehemann häufig für politische Pflichten abwesend war, beaufsichtigte sie Verwalter und leitete lokale Kirchengemeindeangelegenheiten. Sie war für ihren strengen, geordneten Verwaltungsstil bekannt, griff in lokale Streitigkeiten ein und sorgte für den Schutz der Bauernschaft auf ihren Ländereien, wobei sie diese Rolle auch nach dem Tod ihres Mannes im Jahr 1771 beibehielt.
Wissenschaftliche Beiträge
1748 reichte Ekeblad bei der Königlich Schwedischen Akademie der Wissenschaften Erkenntnisse zur Stärkegewinnung aus Kartoffeln ein. Ihre Forschung umfasste die Entwicklung eines Brot-Rezepts unter Verwendung von Hafermehl und Kartoffelpüree sowie die Herstellung von Kartoffelschnaps. Sie plädierte auch dafür, giftiges Arsen in Kosmetikpudern durch Kartoffelstärke zu ersetzen. Ihre Arbeit wurde von Jonas Alströmer und Jacob Faggot begutachtet, was 1748 zu ihrer Wahl als erstes weibliches Mitglied der Akademie führte.
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Nach ihrem Beitritt zur Akademie setzte sie ihre praktischen Experimente fort und präsentierte 1751 und 1752 Methoden zur Herstellung von Seife, die zum Bleichen von Baumwollstoffen verwendet wurde. Obwohl ihr hochrangige Positionen am königlichen Hof angeboten wurden, darunter die der königlichen Erzieherin des Kronprinzen, schränkte schlechte Gesundheit nach einer Krankheit im Jahr 1778 ihre Aktivitäten ein. Sie verbrachte ihre letzten Jahre bis zu ihrem Tod 1786 auf Schloss Mariedal.
Kurze Fakten
- Geboren: 1724, Stockholm - Gestorben: 1786, Lidköping - Hauptfach: Agrarwissenschaft - Wahl in die Königlich Schwedische Akademie der Wissenschaften: 1748 - Ehepartner: Claes Claesson Ekeblad - Nennenswerter Beitrag: Kartoffelmehl- und Spirituosenproduktion - Letzter Wohnsitz: Schloss Mariedal
Häufig gestellte Fragen von Lesern
### Hat Eva Ekeblad an Sitzungen der Königlich Schwedischen Akademie der Wissenschaften teilgenommen?
Es gibt keine Aufzeichnungen darüber, dass sie an Sitzungen teilnahm, und sie wurde 1751 von der Liste der ordentlichen Mitglieder gestrichen.
### Warum lehnte sie Hofpositionen ab?
Eine Krankheit im Jahr 1778 schwächte sie und fesselte sie für den Rest ihres Lebens zeitweise ans Bett.
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