1929年的诺贝尔化学奖由亚瑟·哈登分享，以表彰他对糖发酵及发酵酶的研究。这一成就确定了酵母细胞内部精确的化学机制，标志着20世纪初生物化学领域在理解分子水平代谢途径方面的一个重要转折点。
学术背景与早期研究
哈登于1865年出生在曼彻斯特，在泰顿霍尔学院（Tettenhall College）接受了基础教育。1882年，他进入欧文斯学院（后成为曼彻斯特大学）。1885年毕业后，他获得了化学领域的道尔顿奖学金。这笔资助让他得以在埃尔朗根-纽伦堡大学进行了一段时间的学习，在奥托·费舍尔（Otto Fischer）的指导下对β-亚硝基-α-萘胺的合成进行了研究。在获得博士学位后，他回到了母校担任讲师，与菲利普·哈托格（Sir Philip Hartog）爵士合作，并与F.C.加勒特（F.C. Garrett）合著了一本实用有机化学教科书。
在李斯特研究所的岁月
1897年，哈登从学术界转向英国预防医学研究所（后称为李斯特研究所）进行专业研究。他在1902年从维多利亚大学获得了科学博士学位。到1907年，他已担任生物化学系主任。在他任职期间（持续到1930年退休），他将自己的化学背景应用于生物现象研究。他的调查范围涵盖了细菌的化学作用、酵母细胞的化学，以及抗坏血病和抗神经炎维生素的分析。
对糖酵解的贡献
与威廉·约翰·扬（William John Young）的合作对他的酵母糖酵解研究至关重要。两人确定了一种磷酸化酯，后来被称为“哈登-扬酯”。随后的化学分析证实该物质为1,6-二磷酸果糖。这一鉴定明确了磷酸化在糖分解中的作用，揭示了酵母细胞代谢葡萄糖的方式。这项工作为他获得诺贝尔奖提供了基础证据，并巩固了他作为发酵过程权威的地位。
专业地位与荣誉
哈登是一位专注的机构人物，曾担任生物化学学会的创始成员，并编辑《生物化学杂志》长达25年。他同时是英国皇家学会和德国利奥波第那自然科学院的成员。1926年，因其对科学的贡献，他被授予爵士爵位。除了诺贝尔奖，他还在1935年获得了戴维奖章。从李斯特研究所退休后，他继续进行研究，直到1940年在伯恩恩德（Bourne End）去世，葬于库克汉姆教区墓地。
快速事实
- 出生：1865年，曼彻斯特 - 去世：1940年，伯恩恩德 - 教育：曼彻斯特大学、埃尔朗根-纽伦堡大学 - 诺贝尔化学奖：1929年 - 戴维奖章：1935年 - 配偶：乔治娜·悉尼·布里奇 (Georgina Sydney Bridge) - 主要所属机构：李斯特预防医学研究所 - 墓地：库克汉姆教区墓地
读者常见问题
### 亚瑟·哈登关于酵母的主要发现是什么？
他发现了一种磷酸化酯（后确定为1,6-二磷酸果糖），这对于酵母的糖酵解过程至关重要。
### 亚瑟·哈登有孩子吗？
没有，亚瑟·哈登和他的妻子乔治娜·悉尼·布里奇没有孩子。