On dokuz yaşında kurulan bir domuz çiftliği, Savignano sul Panaro'nun kırsal kesiminden gelerek çok uluslu bir gıda imparatorluğu inşa eden Luigi Cremonini için ilk temeli oluşturdu. 1939 yılında bir çiftçi ailesinde dünyaya gelen Cremonini, küçük ölçekli hayvancılık faaliyetlerini et üretimi, catering ve gıda dağıtımı alanlarında faaliyet gösteren devasa bir ticari kuruluş olan Cremonini Group'a dönüştürdü.
Cremonini Group'un Kuruluşu
Kuruluşun operasyonel çekirdeği, 1963 yılında Cremonini'nin kardeşi Giuseppe ile birlikte bir kasap dükkanı açmasıyla başladı. 1966 yılına gelindiğinde, endüstriyel ölçekte kasaplık yapmaya adanmış bir firma olan Inalca'yı kurdu. 1970'ler boyunca işletme, birden fazla yan kuruluşu bünyesine katarak genişledi ve Cremonini Group'a dönüştü. İşletme zamanla İtalya'nın en büyük gıda hizmeti dağıtıcısı olan Marr'ı da kapsayacak şekilde büyüdü ve grup yıllık 3,6 milyar dolarlık ciro bildirmektedir.
Perakende ve Uluslararası Genişleme
Cremonini, 1980'lerde Burghy markasını kurarak catering pazarına girdi. 1996 yılında bu zinciri McDonald's'a satarak Inalca'nın Amerikan şirketine sığır eti sağlaması için önemli bir tedarik anlaşması sağladı. 1991 yılında Montana konserve et markasını satın aldı ve daha sonra 2001 yılında Roadhouse Grill restoran zincirini başlattı. Agape ve Chef Express yan kuruluşları aracılığıyla yönetilen demiryolu catering operasyonları, şu anda sekiz ülkedeki yüksek hızlı tren hatlarında hizmet vermektedir. Ayrıca Rusya'ya açılarak 2010 yılında Moskova'da İtalyan ürünlerinin dağıtımına ve McDonald's için hamburger köftesi üretimine odaklanan bir fabrika açtı.
Ödüller ve Kültürel Katkılar
Endüstriyel faaliyetlerine yönelik takdir, çeşitli devlet nişanları ile geldi. 1985 yılında Liyakat Nişanı'nı aldı ve Cumhurbaşkanı Alessandro Pertini tarafından İş Şövalyesi (Cavalier of Labour) ilan edildi. Ayrıca, Hollanda Kraliçesi Beatrix tarafından Orange-Nassau Nişanı ile ödüllendirildi. 1994 yılında Bologna Üniversitesi tarafından kendisine fahri doktora verildi ve daha sonra 2009 yılında Moskova'da 'Dünyadaki İtalya' ödülünü aldı. Ticaretin ötesinde, 2009 yılında açılan Roma'daki Trevi'de bulunan Cremonini Space için arkeolojik kazıları ve müze geliştirmeyi finanse etti.
Hızlı gerçekler
- Doğum: 1939, Savignano sul Panaro, İtalya - Meslek: Girişimci - Önemli şirketler: Cremonini SpA, Inalca SpA, Chef Express - Fahri derece: Bologna Üniversitesi, 1994 - İkamet: Modena, İtalya - Yıllık et ürünü cirosu: 3,6 milyar dolar - Durum: Cremonini SpA ve Inalca SpA Başkanı
Okuyucuların sorduğu sorular
### Cremonini'nin demiryolu operasyonlarının kapsamı nedir?
Şirketleri Agape ve Chef Express, sekiz farklı ülkede yüksek hızlı tren hatlarında catering hizmetlerini yönetmektedir.
### Cremonini'nin McDonald's ile bir bağlantısı var mıydı?
Evet, 1996 yılında Burghy restoran zincirini şirkete sattı ve daha sonra Rusya operasyonları için birincil sığır eti tedarikçisi oldu.
