Ева Экеблад

Крахмал, извлеченный из картофеля, переработанный в муку для хлеба и дистиллированный в спирт, изменил сельскохозяйственный ландшафт Швеции XVIII века. Ева Экеблад (Eva Ekeblad) стала пионером этих методов, превратив картофель из декоративного растения, выращиваемого в аристократических оранжереях, в основной источник питания. Ее усилия сыграли жизненно важную роль в сдерживании тяжелых циклов голода в стране.

Ранние годы и замужество

Родившаяся в Стокгольме в 1724 году в семье Хедвиг Катарины Лилли (Hedvig Catharina Lillie) и графа Магнуса Юлиуса Де ла Гарди (Magnus Julius De la Gardie), Ева выросла в политически активной дворянской семье. Она получила частное образование дома, стандартное для ее социального положения. В шестнадцать лет она вышла замуж за риксрода (riksråd) графа Класа Классона Экеблада (Claes Claesson Ekeblad). У пары было семеро детей, и она содержала видный культурный салон в их стокгольмской резиденции, где принимала музыкальные выступления Юхана Хельмиха Романа (Johan Helmich Roman).

Управление поместьями

После замужества Экеблад взяла на себя ответственность за управление семейными поместьями в Мариедале, Линдхольмене и усадьбе Стола. Поскольку ее муж часто отсутствовал из-за политических обязанностей, она руководила управляющими и вела дела местного прихода. Она была известна своим строгим, упорядоченным стилем управления, вмешивалась в местные споры и обеспечивала защиту крестьянства на своих землях, сохраняя эту роль даже после смерти мужа в 1771 году.

Научный вклад

В 1748 году Экеблад представила Шведской королевской академии наук результаты исследований по извлечению крахмала из картофеля. Ее исследования включали разработку рецепта хлеба с использованием овсяной муки и картофельного пюре, а также производство картофельного ликера. Она также выступала за замену токсичного мышьяка в косметических пудрах картофельным крахмалом. Ее работа была рассмотрена Юнасом Альстрёмером (Jonas Alströmer) и Якобом Фэгготом (Jacob Faggot), что привело к ее избранию первой женщиной-членом Академии в 1748 году.

Химические исследования и поздние годы

После вступления в Академию она продолжила практические эксперименты, представив в 1751 и 1752 годах методы создания мыла, используемого для отбеливания хлопчатобумажной ткани. Несмотря на то, что ей предлагали высокие должности при королевском дворе, включая должность королевской гувернантки наследного принца, слабое здоровье после болезни в 1778 году ограничила ее деятельность. Последние годы жизни она провела в замке Мариедаль до своей смерти в 1786 году.

Краткие факты

- Родилась: 1724, Стокгольм - Умерла: 1786, Лидчёпинг - Основная область: Агрономия - Избрание в Шведскую королевскую академию наук: 1748 - Супруг: Клас Классон Экеблад (Claes Claesson Ekeblad) - Значительный вклад: Производство картофельной муки и спирта - Последнее место жительства: Замок Мариедаль

Вопросы читателей

### Посещала ли Ева Экеблад заседания Шведской королевской академии наук?

Нет никаких записей о том, что она посещала заседания, и в 1751 году она была исключена из списка ординарных членов.

### Почему она отказалась от придворных должностей?

Болезнь в 1778 году сильно ослабила ее, и до конца жизни она периодически была прикована к постели.