जियोवानी राना

1962 में जब जियोवानी राना ने अपना व्यावसायिक पास्ता उत्पादन शुरू किया, तो उनका शुरुआती उत्पादन प्रति घंटे पंद्रह किलोग्राम टोर्टेलिनी था। मोटरसाइकिल द्वारा घर-घर जाकर की जाने वाली छोटी बिक्री से आगे बढ़कर, उन्होंने बड़े पैमाने पर विनिर्माण की ओर रुख किया, जिसने अंततः इतालवी रेफ्रिजेरेटेड पास्ता और सॉस को 38 अलग-अलग देशों के बाजारों तक पहुँचाया।

प्रारंभिक उत्पादन और विस्तार

15 अक्टूबर 1937 को कोलोन्या वेनेटा में जन्मे राना ने 1950 में सैन जियोवानी लुपाटोतो में एक पारिवारिक बेकरी में अपने भाइयों के साथ शामिल होकर खाद्य उद्योग में प्रवेश किया। उन्होंने अगला दशक पास्ता और फिलिंग तैयार करने की अपनी विधि को परिष्कृत करने में बिताया। 1962 में, उन्होंने अपने उत्पादन को औपचारिक रूप देने के लिए पास्टिफिसियो राना (Pastificio Rana) की स्थापना की, जो शुरू में अपने तत्काल क्षेत्र की आपूर्ति के लिए पूरी तरह से शारीरिक श्रम पर निर्भर था।

पास्ता निर्माण का मशीनीकरण

परिचालन को बढ़ाने के लिए, राना ने स्थानीय यांत्रिकी और इंजीनियरों के साथ मिलकर उच्च-मात्रा वाले उत्पादन को संभालने में सक्षम विशेष मशीनरी विकसित की। इस तकनीकी बदलाव ने उत्पादन को 15 किलोग्राम से बढ़ाकर लगभग 20,000 किलोग्राम प्रति घंटे करने की अनुमति दी। 1971 में, कंपनी इस क्षमता वृद्धि को समायोजित करने के लिए सैन जियोवानी लुपाटोतो में एक बड़े कारखाने में स्थानांतरित हो गई।

अंतरराष्ट्रीय विकास और विविधीकरण

अपने बेटे, जियान लुका, जो अब सीईओ के रूप में कार्य करते हैं, के मार्गदर्शन में, कंपनी अंतरराष्ट्रीय क्षेत्रों में चली गई। ब्रांड ने 2012 में संयुक्त राज्य अमेरिका में एक भौतिक उपस्थिति स्थापित की, शिकागो में एक उत्पादन सुविधा और मैनहट्टन में चेल्सी मार्केट में एक रेस्तरां शुरू किया। फर्म ने उसी वर्ष लंदन में रीजेंट्स प्लेस में एक भोजनालय खोलकर अपनी पहुंच को और अधिक विविध बनाया।

पुरस्कार और मान्यता

खाद्य क्षेत्र में अपने करियर के दौरान, राना को इतालवी अर्थव्यवस्था में उनके योगदान के लिए मान्यता मिली। उनके पास इतालवी गणराज्य के ऑर्डर ऑफ मेरिट के कमांडर की उपाधि है और उन्हें उद्योग में उनकी पेशेवर उपलब्धियों के लिए ऑर्डर ऑफ मेरिट फॉर लेबर से सम्मानित किया गया है।

त्वरित तथ्य

- जन्म: 15 अक्टूबर 1937, कोलोन्या वेनेटा - कंपनी की स्थापना: 1962 - कारखाने का स्थान: सैन जियोवानी लुपाटोतो - वितरण पहुंच: 38 देश - अमेरिकी कारखाने का उद्घाटन: 2012, शिकागो - नागरिकता: इटली - व्यवसाय: उद्यमी

पाठकों द्वारा पूछे गए प्रश्न

### कंपनी का सीईओ कौन है?

जियोवानी राना के बेटे जियान लुका राना वर्तमान में सीईओ के रूप में कार्य करते हैं।

### कंपनी ने अपना पहला अमेरिकी रेस्तरां कहाँ खोला?

पहला अमेरिकी रेस्तरां 2012 में न्यूयॉर्क शहर के मैनहट्टन में चेल्सी मार्केट कॉम्प्लेक्स में खोला गया था।