एवा एकेब्लाद

आलू से निकाला गया स्टार्च, जिसे ब्रेड के लिए आटे में संसाधित किया गया और स्पिरिट में आसवित किया गया, ने अठारहवीं सदी के स्वीडन के कृषि परिदृश्य को बदल दिया। एवा एकेब्लाद (Eva Ekeblad) ने इन तकनीकों की शुरुआत की, जिससे आलू को अभिजात वर्ग के ग्रीनहाउस में उगाई जाने वाली एक सजावटी पौधे से एक बुनियादी खाद्य स्रोत में बदल दिया गया। उनके प्रयासों ने देश के गंभीर अकाल चक्रों को रोकने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई।

शुरुआती प्रभाव और विवाह

1724 में स्टॉकहोम में हेदविग कैथरीना लिली (Hedvig Catharina Lillie) और काउंट मैग्नस जूलियस डी ला गार्दी (Magnus Julius De la Gardie) के घर जन्मी एवा, एक राजनीतिक रूप से सक्रिय कुलीन परिवार में पली-बढ़ीं। उन्होंने अपनी सामाजिक स्थिति के मानक के अनुसार घर पर निजी शिक्षा प्राप्त की। सोलह वर्ष की आयु में, उन्होंने रिक्शराद (riksråd) काउंट क्लेस क्लैसन एकेब्लाद (Claes Claesson Ekeblad) से विवाह किया। इस जोड़े के सात बच्चे हुए, और उन्होंने स्टॉकहोम स्थित अपने आवास पर एक प्रमुख सांस्कृतिक salón बनाए रखा, जहाँ उन्होंने जोहान हेल्मिच रोमन (Johan Helmich Roman) के संगीत प्रदर्शनों की मेजबानी की।

एस्टेट शासन

अपने विवाह के बाद, एकेब्लाद ने मारीदाल (Mariedal), लिंडहोल्मेन (Lindholmen), और स्टोला मैनर (Stola Manor) में पारिवारिक संपत्तियों के प्रबंधन की जिम्मेदारी संभाली। चूँकि उनके पति राजनीतिक कर्तव्यों के कारण अक्सर अनुपस्थित रहते थे, इसलिए उन्होंने बेलीफ (bailiffs) की देखरेख की और स्थानीय चर्च के मामलों का प्रबंधन किया। वह अपनी सख्त, व्यवस्थित प्रबंधन शैली के लिए जानी जाती थीं, स्थानीय विवादों में हस्तक्षेप करती थीं और अपनी भूमि पर किसानों की सुरक्षा सुनिश्चित करती थीं, 1771 में अपने पति की मृत्यु के बाद भी इस भूमिका को बनाए रखा।

वैज्ञानिक योगदान

1748 में, एकेब्लाद ने आलू से स्टार्च के निष्कर्षण के संबंध में रॉयल स्वीडिश एकेडमी ऑफ साइंसेज को अपने निष्कर्ष प्रस्तुत किए। उनके शोध में ओट के आटे और मैश किए हुए आलू का उपयोग करके ब्रेड की रेसिपी विकसित करना, साथ ही आलू का शराब (शराब) का उत्पादन शामिल था। उन्होंने कॉस्मेटिक पाउडर में जहरीले आर्सेनिक को आलू के स्टार्च से बदलने की भी वकालत की। उनके काम की समीक्षा जोनास अल्सट्रोमेर (Jonas Alströmer) और जैकब फैगोट (Jacob Faggot) द्वारा की गई, जिसके कारण 1748 में उन्हें अकादमी की पहली महिला सदस्य के रूप में चुना गया।

रासायनिक अनुसंधान और बाद का जीवन

अकादमिक में शामिल होने के बाद, उन्होंने अपने व्यावहारिक प्रयोग जारी रखे, 1751 और 1752 में सूती कपड़े को ब्लीच करने के लिए उपयोग किए जाने वाले साबुन को बनाने की विधियाँ प्रस्तुत कीं। शाही दरबार में उच्च पद (जिसमें क्राउन प्रिंस की शाही गवर्नेंस शामिल है) की पेशकश किए जाने के बावजूद, 1778 में एक बीमारी के बाद खराब स्वास्थ्य ने उनकी गतिविधियों को सीमित कर दिया। उन्होंने अपने अंतिम वर्ष 1786 में अपनी मृत्यु तक मारीदाल कैसल में बिताए।

त्वरित तथ्य

- जन्म: 1724, स्टॉकहोम - मृत्यु: 1786, लिडकोपिंग - प्राथमिक क्षेत्र: कृषि विज्ञान - रॉयल स्वीडिश एकेडमी ऑफ साइंसेज के लिए चुनाव: 1748 - जीवनसाथी: क्लेस क्लैसन एकेब्लाद (Claes Claesson Ekeblad) - उल्लेखनीय योगदान: आलू का आटा और स्पिरिट उत्पादन - अंतिम निवास: मारीदाल कैसल

पाठकों द्वारा पूछे जाने वाले प्रश्न

### क्या एवा एकेब्लाद ने रॉयल स्वीडिश एकेडमी ऑफ साइंसेज की बैठकों में भाग लिया?

उनके बैठकों में भाग लेने का कोई रिकॉर्ड नहीं है, और उन्हें 1751 में साधारण सदस्यों की सूची से हटा दिया गया था।

### उन्होंने अदालती पदों को क्यों अस्वीकार कर दिया?

1778 की एक बीमारी ने उन्हें कमजोर कर दिया और उनके शेष जीवन के लिए उन्हें समय-समय पर बिस्तर पर पड़े रहना पड़ा।